餐厅数量与分布 - 截至2022年6月28日，公司有678家餐厅，包括582家公司餐厅和96家特许经营餐厅[73][74] - 截至2022年6月28日，公司在10个外国国家有34家餐厅[89] - 2022年初至今，公司开设8家公司餐厅，特许经营伙伴开设3家国际餐厅；计划2022年开设约25家公司餐厅，特许经营伙伴预计开设多达7家餐厅[85] - 2022年YTD公司新开8家餐厅并收购8家加盟店，预计全年开设约25家德州公路屋和布巴33餐厅，预计2022年门店周数增长约6.0%[141] - 2022年预计资本支出约2.3亿美元，计划开设约25家德州客栈和布巴33餐厅[169] 工资税偿还情况 - 2020年公司递延4730万美元工资税，2021年偿还2430万美元，2022年底需偿还2300万美元[81] 餐厅收购情况 - 2022年初至今，公司以3310万美元收购8家国内特许经营餐厅[86] 餐厅资本投资情况 - 2021年开设的23家德州公路餐厅平均资本投资为570万美元，预计2022年为660万美元；2021年开设的5家布巴33餐厅平均资本投资为740万美元，预计2022年为770万美元[87] 股息情况 - 2022年5月12日，董事会宣布每股0.46美元的季度现金股息，较上一年同期增长15%[97] - 2022年初至今和2021年初至今支付季度现金股息分别为6250万美元和2790万美元[175] 股票回购情况 - 从开始到2022年6月28日，公司通过授权股票回购计划支付6.335亿美元，回购21041442股普通股，平均每股价格30.11美元[99] - 2022年3月17日，董事会批准一项最高3亿美元的股票回购计划，截至2022年6月28日，仍有1.669亿美元可用于股票回购[99] - 2022年初至今，公司支付2.129亿美元回购2734005股普通股，其中1.331亿美元来自当前授权计划，7970万美元来自先前授权[99] - 2022年初至今支付2.129亿美元回购2734005股普通股，截至2022年6月28日，仍有1.669亿美元授权用于股票回购[174] 财务关键指标变化（营收、利润、净利润等） - 2022年Q2总营收增加1.258亿美元，增幅14.0%，达10.246亿美元，主要因可比餐厅销售增长带动平均单店销售额增加及营业周数增多[122] - 2022年Q2公司餐厅营业周数和可比餐厅销售额分别增长6.4%和7.6%，可比餐厅销售额增长源于人均消费额增加[122] - 2022年Q2餐厅利润额增加1050万美元，增幅6.6%，达1.687亿美元，但占餐厅及其他销售额的百分比从2021年Q2的17.7%降至16.6%，因商品和劳动力通胀部分抵消了销售额增长[123] - 2022年Q2净利润减少310万美元，降幅4.1%，至7240万美元，主要因年度管理合伙人会议时间安排导致的管理费用增加，部分被餐厅利润额增长抵消[124] - 2022年Q2摊薄后每股收益下降0.8%，从2021年Q2的1.08美元降至1.07美元，因净利润减少部分被股票回购收益抵消[124] 股权持有情况 - 截至2022年6月28日和2021年6月29日，公司分别持有23家和24家国内特许经营餐厅5.0% - 10.0%的股权[119] - 截至2021年6月29日，公司持有与中国一家休闲餐厅运营商合资的三家非德州公路餐厅40%的股权，2021年末该合资企业股权全额减值[119] - 公司合并子公司在各报告期均包括20家多数股权餐厅[121] 营收构成情况 - 2022年Q2餐厅及其他销售额为10.18057亿美元，占总营收99.4%；特许经营特许权使用费和费用为654.9万美元，占0.6%[127] 成本占比情况 - 2022年Q2食品和饮料成本为3.47041亿美元，占餐厅及其他销售额34.1%；劳动力成本为3.33042亿美元，占32.7%[127] - 餐厅及其他销售在2022年Q2同比增长14.1%，2022年年初至今（YTD）同比增长18.5%[134] - 2022年Q2和YTD客人流量计数分别为 - 0.8%和3.0%，人均平均账单分别增长8.4%和8.7%[139] - 2022年Q2和YTD第三方礼品卡费用和礼品卡破损收入净影响分别为350万美元和860万美元，2021年同期分别为340万美元和730万美元[142] - 特许经营权使用费和费用在2022年Q2同比增加20万美元（3.2%），2022年YTD同比增加100万美元（8.4%）[143] - 食品和饮料成本占餐厅及其他销售的百分比在2022年Q2升至34.1%，2022年YTD升至34.2%，2021年同期分别为33.1%和32.4%[145] - 餐厅劳动力费用占比在2022年Q2升至32.7%，2022年YTD升至32.8%，2021年同期分别为32.3%和32.4%[147] - 餐厅租金费用占比在2022年Q2降至1.6%，2022年YTD持平于1.7%，2021年同期分别为1.7%和1.7%[150] - 折旧和摊销费用占总收入的百分比在2022年Q2和YTD降至3.4%，2021年同期分别为3.5%和3.7%[153] - 一般和行政费用占总收入的百分比在2022年Q2升至4.8%，2022年YTD升至4.4%，2021年同期分别为4.1%和4.3%[155] 利息、股权收入及税率情况 - 2022年第二季度和2021年第二季度净利息支出分别为40万美元和100万美元，2022年初至今和2021年初至今分别为80万美元和240万美元[156] - 2022年第二季度股权收入为50万美元，2021年第二季度为20万美元；2022年初至今为90万美元，2021年初至今不显著[157] - 2022年第二季度有效税率升至13.4%，2021年第二季度为12.4%；2022年初至今降至13.8%，2021年初至今为14.2%，预计2022年约为14%[158][159][160] 餐厅利润率情况 - 2022年6月28日和2021年6月29日13周内，德州客栈餐厅利润率分别为16.8%和17.7%，26周内分别为16.7%和18.1%[163] 现金流量情况 - 2022年初至今经营活动提供净现金2.987亿美元，2021年初至今为2.968亿美元；投资活动使用净现金1.391亿美元，2021年初至今为8180万美元；融资活动使用净现金3.148亿美元，2021年初至今为9480万美元[165][167][172] 资本项目成本情况 - 截至2022年6月28日，完成未来12个月资本项目承诺的估计成本约为1.692亿美元[170] 信贷安排情况 - 截至2022年6月28日，修订后的循环信贷安排有7500万美元未偿还，加权平均利率为2.13%，利率每提高1个百分点，估计年利息费用将增加80万美元[179][180][184] - 修订后的循环信贷安排要求按伦敦银行同业拆借利率加0.875% - 1.875%的利差支付未偿还借款利息，按0.125% - 0.30%的年费支付循环信贷安排未使用部分的承诺费[183] - 截至2022年6月28日，公司修订后的信贷协议未偿还金额为7500万美元，计入未审计合并资产负债表的长期债务[183] - 截至2022年6月28日，7500万美元未偿还借款的加权平均利率为2.13%[184] - 若可变利率借款利率提高1个百分点，公司估计每年利息费用将增加80万美元[184] 市场风险情况 - 公司面临可变利率债务利率变动和商品价格变动带来的市场风险，利率波动风险限于未偿还银行债务[183] - 公司采用多种采购和定价合同技术确保餐厅产品使用的高质量、低成本原料，但购买某些商品时会受市场条件影响导致价格波动[185] - 公司目前未使用金融工具对冲商品价格，但会继续评估其有效性[185] - 商品价格极端或长期上涨可能对公司未来业绩产生不利影响，若无法提高菜单价格，短期财务业绩也会受负面影响[185] - 公司牛肉供应高度依赖四家供应商，虽能管理供应短缺但成本增加，若供应商无法履行合同，公司可能面临供应短缺、成本上升和销售损失[186]