餐厅数量与分布 - 截至2022年9月27日，公司有685家餐厅，包括587家公司餐厅和98家特许经营餐厅[71][72] - 截至2022年9月27日，公司在10个外国国家有36家餐厅[85] - 2022年初至今，公司开设13家公司餐厅，特许经营伙伴开设5家国际餐厅；计划2022年开设多达23家公司餐厅，特许经营伙伴开设多达8家国际餐厅；年初至今完成收购8家国内特许经营餐厅，总价3310万美元[82] - 公司预计2023年第一季度开设第一家Jaggers特许经营餐厅[86] - 2022年9月27日餐厅总数为685家，较2021年12月28日的667家有所增加[125] - 2022年年初至今公司新开13家餐厅，收购8家加盟店，截至9月27日另有15家餐厅在建，2022年计划新开至多23家德州公路屋和布巴33餐厅及1家杰格斯餐厅，预计全品牌开店周数增长约6%[132] - 2023年计划新开约30家德州公路屋和布巴33餐厅及3家杰格斯餐厅，预计全品牌开店周数增长约5%[133] 工资税偿还情况 - 2020年公司递延4730万美元工资税，2021年偿还2430万美元，2022年底需偿还2300万美元[79] 餐厅开设资本投资 - 2021年开设的23家德州公路餐厅平均资本投资为570万美元，预计2022年为660万美元；2021年开设的5家布巴33餐厅平均资本投资为740万美元，预计2022年为780万美元[83] 股息与股票回购 - 2022年董事会宣布季度现金股息为每股0.46美元，较上一年度增长15%[92] - 从项目开始到2022年9月27日，公司通过授权股票回购计划支付6.335亿美元，回购2104.1442万股普通股，平均每股价格30.11美元[94] - 2022年3月17日，董事会批准一项股票回购计划，可回购至多3亿美元普通股；截至2022年9月27日，该计划下还剩1.669亿美元[94] - 2021年13周和39周期间，公司支付1470万美元回购16.1034万股普通股；2022年13周期间未回购，39周期间支付2.129亿美元回购273.4005万股普通股[94] - 2022年前39周公司支付2.129亿美元回购2734005股普通股，2021年同期支付1470万美元回购161034股，截至2022年9月27日，授权股票回购计划下还剩1.669亿美元[165] - 2022年年初至今和2021年年初至今季度股息支付分别为9330万美元和5580万美元[167] 财务关键指标变化 - 2022年第三季度总营收增加1.244亿美元，增幅14.3%，达9.933亿美元，2021年第三季度为8.689亿美元[117] - 2022年第三季度餐厅利润额增加1690万美元，增幅12.5%，达1.52亿美元，2021年第三季度为1.351亿美元[118] - 2022年第三季度餐厅利润率降至15.4%，2021年第三季度为15.7%[118] - 2022年第三季度净收入增加970万美元，增幅18.5%，达6230万美元，2021年第三季度为5260万美元[119] - 2022年第三季度摊薄后每股收益增长23.7%，从2021年第三季度的0.75美元增至0.93美元[119] - 2022年第三季度和年初至今餐厅销售额增长主要源于平均单店销售额和开店周数增加，可比餐厅销售额增长主要由人均平均消费额增加推动[129] - 2022年第三季度和年初至今人均平均消费额分别增长7.7%和8.3%，主要因2021 - 2022年多次菜单提价[130][131] - 2022年第三季度其他销售额为340万美元，2021年第三季度为210万美元，变化源于2022年和2021年第三季度分别记录660万美元和480万美元有利调整[134] - 2022年第三季度和年初至今外卖销售占餐厅销售额的比例分别为12.6%和13.5%，2021年同期分别为15.1%和18.0%[130] - 2022年初至今其他销售为 -610万美元，2021年同期为 -560万美元，变化原因是第三方礼品卡费用摊销增加[135] - 2022年第三季度特许经营权使用费和费用增加10万美元，增幅1.8%；年初至今增加110万美元，增幅6.2%，主要因可比餐厅销售增长和新店开业[136] - 2022年初至今食品和饮料成本占比升至34.4%，2021年同期为33.1%，主要因商品通胀，2022年和2023年预计商品通胀分别约为10.5%和5%-6%[138][139] - 2022年初至今餐厅劳动力成本占比升至33.0%，2021年同期为32.7%，主要因工资和劳动力通胀，2022年和2023年预计劳动力成本通胀分别约为8%和5%-6%[140][141] - 2022年初至今预开业费用为1530万美元，2021年同期为1730万美元[144] - 2022年初至今折旧和摊销费用占比降至3.4%，2021年同期为3.7%[145] - 2022年第三季度和年初至今利息费用净额分别为10万美元和90万美元，2021年同期分别为60万美元和300万美元，主要因借款减少和现金收益增加[149] - 2022年第三季度和年初至今有效税率分别为15.2%和14.2%，2021年同期分别为11.6%和13.5%，2022年和2023年预计有效税率分别约为14%和15%[151] - 2022年初至今德州路屋餐厅利润率增加4250万美元，增幅10.2%；布巴33餐厅利润率减少100万美元，降幅4.4%[154][155] - 2022年初至今经营活动提供净现金3.951亿美元，2021年为3.487亿美元；投资活动使用净现金1.956亿美元，2021年为1.334亿美元；融资活动使用净现金3.4978亿美元，2021年为1.4188亿美元[156][158] - 2022年前39周资本支出为1.74194亿美元，2021年同期为1.39001亿美元，2022年预计约2.3亿美元，2023年预计约2.65亿美元[161] - 截至2022年9月27日，未来12个月完成资本项目承诺的估计成本约为1.553亿美元[162] - 2022年年初至今融资活动使用的净现金为3.498亿美元，2021年为1.419亿美元[163] - 2022年年初至今和2021年年初至今向多数股权餐厅的股权持有人支付的分配款分别为580万美元和640万美元[168] 股权持有情况 - 截至2022年9月27日和2021年9月28日，公司分别持有23家和24家国内特许经营餐厅5.0% - 10.0%的股权[114] - 截至2021年9月28日，公司持有两家非德州公路屋餐厅40%的股权，2021年末该合资企业相关股权投资已全额减值[114] - 公司合并子公司在各报告期均包含20家多数股权餐厅[116] 新开餐厅成本 - 新开餐厅的前期成本中，约70%用于员工招聘和培训[109] 餐厅业务数据关键指标变化 - 2022年第三季度公司餐厅的营业周数和可比餐厅销售额分别增长6.1%和8.2%[117] - 2022年第三季度餐厅及其他销售额同比增长14.4%，2022年年初至今同比增长17.1%[127] - 2022年第三季度和年初至今公司餐厅开店周数分别增长6.1%和6.3%，平均单店销售额分别增长7.9%和10.2%[128] - 2022年第三季度和年初至今可比餐厅销售额分别增长8.2%和10.5%[128] 信贷与负债情况 - 截至2022年9月27日，修订后的循环信贷安排下有7500万美元未偿还，可用额度为2.133亿美元；截至2021年12月28日，未偿还金额为1亿美元，可用额度为1.891亿美元[171] - 截至2022年9月27日，7500万美元借款的加权平均利率为3.69%；截至2021年9月28日，1.9亿美元借款的加权平均利率为0.96%[172] - 截至2022年9月27日和2021年12月28日，公司对七项租赁担保的或有负债分别为1150万美元和1220万美元[173] - 若基于可变利率借款的利率提高1个百分点，公司估计年度利息费用将增加80万美元[175]