文章核心观点 永辉超市以“回归本质，迎接品质”为主题召开2025年度全球供应商大会，提出聚焦核心供应商、核心大单品和长期主义，走胖东来模式的品质零售路线，未来三年孵化100个亿元级单品，成为适合中国主流家庭的国民超市 [1][2][6] 零售本质与转型方向 - 零售本质是洞察消费者需求，开发消费者需要的产品，产品是企业生存与发展的原点 [1] - 企业应向制造开发型零售转型，CEO应是首席产品官，要有设计开发好产品的能力 [1] 供应链升级举措 - 提出三大聚焦与一个反对，即聚焦核心供应商、核心大单品、长期主义，反对换采购就换供应商，让合作伙伴有安全感 [2] - 叶国富将亲自筛选首批200家核心供应商，并与供应商董事长建立年度对话机制 [2] 门店调改情况 - 2024年5月在胖东来帮扶下对全国门店调改，调改后门店在口碑、品质、客流和销售额上均有较大增长 [3] - 3月28日5家调改门店开业火爆，截至3月29日全国共完成47家门店调改，预计年中达100家，全年达200家 [4] 未来目标 - 未来三年孵化100个亿元级单品，成为品质首选 [6] - 成为更适合中国主流家庭的国民超市 [1]