文章核心观点 中国咖啡消费天花板远未到达，市场进入高速增长快车道，瑞幸咖啡推出“咖啡 +”战略，扩大在海南投资，提升自身竞争力[1][4] 行业现状 - 近十年中国咖啡消费量增长 167%，达 35 万吨，市场需求日益增长，现磨咖啡市场规模预计 2025 年突破 2200 亿元 [4] - 咖啡行业竞争激烈，“9.9 元价格战”持续，新茶饮企业上市募资巩固供应链和新增门店，给咖啡行业带来竞争压力 [1][4] - 咖啡行业涌起“咖啡 +”风潮，咖啡与其他元素融合成行业发展趋势 [3] 瑞幸战略 咖啡 + 海南 - 海南是瑞幸爆品生椰拿铁诞生地和国际化战略关键支点，公司计划扩大在海南投资，包括原料采购、加工及出口业务 [2] - 公司将扩大在海南的门店和产业链投资，使海南成为面向国际的重要桥头堡，海南自贸港封关运作后将带来诸多便利 [2] 咖啡 + 椰子 - 瑞幸生椰拿铁四年累计卖出超 12 亿杯，2024 年生椰系列咖啡日销超 200 万杯，需用 50 万个椰子 [2] - 公司希望扩大与上下游伙伴合作，擦亮海南椰子名片，将海南椰子推向全球 [2] 瑞幸信心体现 - 董事长郭谨一对国内咖啡消费市场有很强信心，认为中国咖啡消费天花板远未到达 [1][4] - 瑞幸签订未来 5 年 24 万吨巴西咖啡豆采购协议，是目前金额最大的咖啡豆采购计划 [5]