这家山姆麻薯供应商去年狂揽38亿元 揭开商超“网红”烘焙单品的繁荣与隐忧
沃尔玛供应链与立高食品业绩表现 - 沃尔玛恢复中国供应商出货,美国客户承担关税,山姆会员商店的中国烘焙供应商表现亮眼[1] - 立高食品2024年营收达38亿元,5年内实现收入翻番(2020年18亿元→2024年38亿元)[1] - 冷冻烘焙食品板块2024年收入同比下滑3.53%,烘焙原料板块收入同比增长32.74%[1][4] 立高食品业务结构分析 - 2024年营业收入38.35亿元,同比增长9.61%,扣非净利润2.56亿元,同比增长44.89%[3] - 冷冻烘焙食品收入21.33亿元(占比55.6%),烘焙食品原料收入16.75亿元(占比43.67%)[6] - 商超渠道收入同比中个位数下滑,餐饮渠道实现突破,奶油产品线收入超5亿元(同比增长60%)[9][12] 大客户依赖与渠道调整 - 沃尔玛连续7年为第一大客户,2024年贡献22.91%营收,第二大客户占比不足3%[11] - 冷冻烘焙收入下滑因核心商超客户2024年产品阶段性调整,但麻薯等基础产品保持独家供应[8][11] - 公司策略包括拓展餐饮渠道(如茶饮连锁)、开发奶油等原料产品,计划2025年增加商超优质单品[12] 冷冻烘焙行业动态 - 会员制超市(山姆、胖东来)带动商超烘焙需求,立高食品借此成长[3] - 行业并购活跃:亿滋投资恩喜村,安井食品收购莱卡尔(太仓)烘焙70%股份[3] - 冷冻烘焙被称为"烘焙中的预制菜",半成品通过冷链配送至商超/餐饮终端[3]