今年以来，以DeepSeek、宇树人形机器人等为代表的一批创新成果推出应用，再次让世界看到中国科技创新的实力。 在关乎国计民生的食用油领域亦是如此。让中国"油瓶子"装更多中国油，我们迫切需要进一步挖掘国内油脂油料的增 长潜力。 2亿吨水稻吃干榨净，等同再造1.1亿亩隐形良田 人口增长、消费习惯变化、油料作物种植等多重因素影响下，中国的食用油缺口越来越大。中国油脂油料进口依存度 持续攀升，食用油供应高度依赖国际市场。目前，我国油料自给率从20年前的约70%下降到约30%。 成立于1909年的美国油脂化学家学会（AOCS）是全球油脂科技领域最具盛名、最受关注的国际学术科技大会。不久 前，在AOCS年会上，来自中国的益海嘉里金龙鱼成为焦点，赢得与会专家的一致赞誉。这家深耕粮油领域三十余年 的企业，凭借其在稻米油研发与产业化中的突破性成就，向全球展示了中国智慧如何将一粒稻谷的"边角料"转化为健 康食用油新星，并为提升国家粮油自给率开辟了一条创新路径。 这一从稻米加工副产品米糠中提取的油脂，因其资源高效利用的特性被赋予战略意义。本次大会发布的数据显示，目 前全球稻米油产量约为211万吨，远低于理论可达的777万吨水平。 ...