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康师傅的“价值战”答卷:一碗面的创新与担当

低价策略、口味雷同、营销跟风……方便面行业曾长期陷于同质化竞争的泥潭,不过近年来,行业竞争 逻辑已悄然改变。 一方面来源于宏观环境的变化,想要在缩量市场下保住大盘,一定要保持逆向思维的能力,另一方面, 消费习惯和品类属性也在不经意间完成了迭代。方便面不仅仅只能满足消费者"吃饱"的需求,而是拓展 到"吃好";也不再只是"速食",而带有更多"陪伴型食品"的属性。 至此,创新、品质、情感共鸣便成为方便面行业新的关键词,从早期的行业"价格战"演变为当下的"价 值战",其核心在于谁能为消费者提供更高的"价值"与"满足"。 在这一背景下,头部企业的角色也从市场份额的争夺者转变为行业价值和生态的重构者,其使命不仅是 自身生存,更是为了寻找行业增量,带领产业链共同成长。作为行业龙头,康师傅的长期主义战略恰好 印证了这一趋势:为了坚守"提供好产品"的不变初心,必须主动求变。 三维创新法,跳出行业固有边界 尼尔森调研数据也显示,67%的消费者愿意为"更健康、更高品质"的方便面支付20%-30%溢价。传统低 价袋装面销量连续三年下滑,而8元以上高端产品增速达15%,市场分化加剧。 这一趋势背后,是消费升级与Z世代崛起带来的需求分化 ...