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茶产业要跳出传统农产品思维
000061农产品(000061) 经济日报·2025-05-27 06:11

茶产业的未来,不只在茶杯里,更在天地间。茶产业发展要以市场为导向,统筹茶产业、茶文化、茶科 技,打通茶领域一二三产业,从二三产业中汲取茶产业发展的智慧。 不过,从产业效益和品牌建设来看,我国茶产业发展仍有短板。品牌建设水平有待提高,产品标准化程 度不高,社会化服务体系弱;产业链发展不强,跨界创新不足,有的产品附加值低。这反映到生产和经 营主体上就是,有的茶园生产效率低,受自然因素影响较大,茶农面临人工成本上涨、基础设施落后的 问题;茶企众多但体量小且分散,龙头茶企的引领作用不够,部分中小茶企效益不好。 近年来,茶产业出现一些新变化。从消费端看,消费增速低于产量增速,饮茶区域性偏好有所改变,伴 随新茶饮崛起,年轻人饮茶消费成突破口;从流通端看,市场竞争激烈,传统经销商渠道面临变革,电 商平台、直播带货成为新渠道,平台种草、攻略笔记等让好茶更容易被发现。可以说,如何提升产业效 益,成为茶农茶企共同面对的问题。茶产业发展要跳出传统农产品思维,以市场为导向,统筹茶产业、 茶文化、茶科技,打通茶领域一二三产业,从二三产业中汲取茶产业发展的智慧。 做优茶产业。好茶是种出来的,保障品质始终是产业的首要任务,这离不开品种培优 ...