活动概述 - 古井贡酒年份原浆第五届原粮丰收季于5月27日至28日在古井酒神广场开幕 同时原粮生态基地启动收割作业 [1][3] 原粮品质管理 - 公司将皖北黄淮平原腹地的原粮基地视为"第一车间" 依托四季分明 光照充足 土壤肥沃的天然条件培育优质软质冬小麦 [5] - 采用"五个统一"全链条管控原则 包括统一品种 选地 田间管理 收割和入仓 确保原粮高标准 [8] - 专用软质冬小麦具有淀粉含量高 粘着力强 颗粒坚实饱满特性 为微生物群落多样性提供基础 形成酒体"色清如水晶 香纯似幽兰"特质 [8] 科技赋能农业 - 2021年联合国家粮食和物资储备局 中国农科院 中国农业大学成立"古井贡酒.年份原浆粮食研究院" 开展酿酒专用粮研究 [9] - 通过原粮智慧管理平台构建"空中 田间 地下"三维监测网络 传感器实时采集土壤温湿度 盐分 电导率 光照数据 [9] - 物联网技术实现小麦全生长周期动态监测与精准管控 将传统农业升级为标准化 智能化现代产业 [9] 社会责任与产业协同 - 通过"公司+基地+农户"模式在皖北平原建立近30万亩优质小麦订单基地 保障农户销路与价格稳定 [11] - 获得中国食品行业"精准扶贫奖"和"社会责任100强企业"荣誉 实现农企共赢和乡村产业振兴 [11] 文化传播与文旅融合 - 活动期间举办"四季村歌"展演及非遗市集 展示皖北民谣 酿酒号子 亳州剪纸 麦秆画等地域文化 [12][14] - 通过"麦香市集"推动工业旅游与非遗传承认 探索"以文塑旅 以旅兴产 以产富民"的可持续发展路径 [14]