星巴克中国降价策略 - 公司于6月10日起对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等数十款产品实施降价 大杯平均降幅达5元 最低价格降至23元[3] - 降价目标为拓展茶饮市场 中国现制茶饮2023年市场规模达2585亿元 超过现磨咖啡的1721亿元[4] - 公司供应链和产品研发能力构成优势 如星冰乐等明星产品已验证市场接受度[5] 茶饮市场竞争格局 - 行业价格战激烈 喜茶客单价降至17.44元 奈雪的茶降至19.32元 均低于星巴克23元定价[6] - 公司差异化优势在于门店体验 运营体系支持员工服务标准化[6][7] - 计划推出"疯狂动物城"联名茶饮产品 显示对茶饮业务的重视[10] 咖啡市场价格战影响 - 库迪咖啡通过9.9元策略实现盈利 外卖最低价达5.9元 京东平台订单量破亿[11] - 瑞幸一季度营收同比增长41.2%至88.7亿元 部分产品定价9.9元[12] - 星巴克中国一季度客单价同比下滑4% 通过活动隐性降价应对竞争[13] 中国区经营策略调整 - 本土团队获更大决策权 包括价格策略、联名营销(如签约五月天、史努比合作)[14][15] - 推出首款由中国团队主导开发的咖啡豆产品[16] - 一季度中国营收同比增长5%至7.4亿美元 同店交易量增长4%[18] 成本与盈利支撑 - 规模效应使中国供应链成本优化 一季度利润率实现同比增长[13] - 降价可能导致门店拥挤度上升 影响部分消费体验[9]