行业动态 - 黄酒行业2017-2023年呈现"量减价滞"特点，近年"改革"和"求变"成为关键词 [1] - 头部企业会稽山、古越龙山相继逆势提价，并加大低度酒、气泡酒推广 [1] - 黄酒行业长期面临"走不出江浙沪包邮区"困境，近期出现转机 [1] 会稽山市场表现 - 会稽山总市值107.6亿(6月12日数据)，超过古越龙山的95.62亿 [5] - 5月25日网红直播带货12小时销售额突破1000万，18-35岁年轻人占比超40% [2] - 2024年"618"期间气泡黄酒一日一熏爽酒72小时卖出1000万 [2] - 2024年中高档酒营收10.64亿(同比+31.29%)，普通黄酒及其他酒营收5.18亿(同比-7.94%) [4] - 2025年一季度其他酒营收0.2亿(占比4%)，同比减少9.95% [4] 产品创新 - 会稽山2023年开发气泡黄酒切入年轻人赛道，2024年通过吴彦祖等明星宣传引流 [2] - 气泡黄酒售价多在10元以下，使用五年基酒与啤酒厂合作灌气 [3] - 主播在直播中将气泡黄酒与啤酒对比，强调8度酒精度的优势 [3] - 古越龙山推出咖啡黄酒(气泡型和非气泡型)、青柠黄酒等创新产品 [6] 营销策略 - 会稽山采用达人直播、明星合作、短视频投流等新渠道拓展方式 [6] - 连续三日观察显示日常直播间人数仅几十人，与网红直播"万人同步在线"差距明显 [1][3] - 公司表示将继续在线上大力推广气泡黄酒，加大电商销售和全网种草引导 [5] 业绩与市场反应 - 2024年会稽山营收与净利润双位数增长，古越龙山净利润腰斩 [6] - 气泡黄酒被归入其他酒类，对业绩贡献有限 [4] - 公司未披露气泡黄酒复购率数据，对相关提问回避具体回应 [5] - 古越龙山仅透露啡黄腾达咖啡黄酒"销售好于预期" [6] 行业专家观点 - 气泡黄酒等创新品主要为吸引和培育年轻消费群体 [1] - 短期看创新产品转化高端动销效果有限，主要业绩仍需依靠中高端产品 [6] - 建议考虑场景创新方式，将传统商品带入年轻人热衷的消费场景 [7] - 年轻人短时好奇难以固化为长期习惯，有效性存在不确定性 [7]