创始人回归与公司变革 - 创始人周富裕于2023年底开始频繁介入公司管理，2024年6月正式宣布回归并兼任执行总裁 [2][3][6] - 回归后通过行动教育机构进行公司架构调研，重构权力格局，引发持续大半年的内部人事动荡 [3][7] - 打破职业经理人汇报机制，采取微观管理方式，包括业绩对赌政策和高管策略挑战 [7][8] 业绩表现与经营困境 - 2024年公司营收24.51亿元(同比下滑10.66%)，净利润0.98亿元(同比下滑15.03%)，毛利下滑3.2% [2][19] - 2023年未达2亿元净利润目标，四季度出现亏损 [6] - 单店营收从2019年210万元降至2023年59万元，2024年通过关店提升至66万元 [16] 渠道策略调整 - 2024年关闭785家门店(加盟店656家+直营店129家)，总数从3816家减至3031家 [16] - 特许经营门店从2019年1255家增至2023年3816家，2023年特许收入7.83亿元(占营收28.5%) [10][12] - 新开自营交通枢纽门店租金水平较高，销售及分销开支增至9.89亿元 [16] 品牌焕新与跨界尝试 - 2024年5月启动品牌焕新，更新包装设计和店铺装修，增加DIY体验区等年轻化元素 [22][24][25] - 推出"经典+创新"双轮驱动产品战略，保持甜辣卤味同时开发创新品类 [26] - 跨界布局椰子水品牌"丫丫椰"和复合调味品"嘎嘎香"系列 [20][21] 海外拓展计划 - 2025年计划以东南亚为起点开拓海外市场 [27] - 面临口味适配、法规差异、本土竞争等挑战 [28] 职业经理人体系变迁 - 2019年张宇晨推行"直营+特许经营"模式，门店从1255家增至3816家 [8][10][12] - 职业经理人频繁更迭，2018年朱于龙离职，2024年张宇晨辞职 [8][3]