乳品、烘焙协同发力 一鸣食品业绩稳健增长
公司战略与品牌定位 - 公司以"新鲜健康"为核心品牌内涵,定位为"家门口的营养早餐、轻白领的健康接力餐、孩子的星巴克"[1] - 坚持"质量优先"的扩张策略,主动关闭运营效率未达预期的门店[2] - 目标打造"中国奶吧连锁第一品牌和新鲜健康食品领军企业",聚焦乳品和烘焙主业[4] 经营业绩 - 2024年实现营业收入27.51亿元,同比增长4.09%,净利润2894.38万元,同比增长30.16%[1] - 2025年第一季度营业收入6.54亿元,同比增长1.75%,净利润1330.67万元,同比增长28.38%[3] 门店网络 - 2025年第一季度在营门店总数1897家(加盟店1407家,直营店490家),较2024年减少71家[2] - 已签约待开业门店10家,门店减少主要源于结构优化和租约到期[2] 产品与创新 - 推行基于场景的大单品战略,娟姗牛乳2024年5-6月登顶天猫单品销量榜首[3] - 打造"奶吧+轻餐饮"复合业态,披萨和咖啡产品线稳步拓展[3] - "厚比披萨"已在约400家门店销售,"奕程咖啡"覆盖105家奶吧渠道并进入B端场景[3] 业务模式 - 采用"中央工厂+连锁门店"结合的"乳品+烘焙"销售模式,形成综合业务规模优势[1] - 创新推出"学童奶计划""送奶到家""真鲜奶吧"等消费方式[1] 未来发展 - 计划提升娟姗牛乳、有机奶和功能性烘焙等核心产品的新品销售比例[4] - 持续孵化新品牌,为第二增长曲线奠定基础[3]