透过“长安的荔枝”看农产品新气象
一方面,在生产端发展"平台企业+农业基地""生鲜电商+产地直发"等新模式,畅通农产品上行通道;另 一方面,在消费端推动冷链物流向中小城市和县域下沉,鼓励各类企业共建共用冷链设施,方便消费 者。 正在热播的电视剧《长安的荔枝》引发人们热议。在剧中,公元755年,长安城李善德接到任务,要在 贵妃生日前,想方设法从岭南运来新鲜荔枝。现实里,2025年夏天,正值荔枝上市旺季,广大网友吃着 新鲜荔枝轻松追剧。时光流转,昔日王公贵族独享的荔枝如今已是人们的时令水果,而且品种更丰富、 运送更快捷、保鲜更持久。 "一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。"其实,杨贵妃吃的荔枝究竟产自哪里,尚无定论。除了岭南地 区,四川泸州、重庆涪陵等都有可能。杜牧、苏轼等写的诗词恰是广告词,历经千年,让人们对荔枝另 眼相看。我国荔枝产量占全球的60%,不同产区的味道也不相同。如今,妃子笑这个品种已不能代表荔 枝的全部,冰荔、观音绿、巨美人、井岗红糯等诸多优质品种让人目不暇接。 荔枝好吃,但最大的缺点是采后不易保存,"一日色变,两日香变,三日味变"。如果没有冷链保鲜技 术,在远离产区之地吃上新鲜荔枝就不是一件易事。过去,我国农产品产地冷藏保鲜设施不足 ...