业务出售计划 - 美国食品巨头通用磨坊正考虑出售其在中国的哈根达斯门店业务，潜在交易价值可能达数亿美元 [1] - 出售计划源于哈根达斯在中国市场连续多季度门店客流量双位数下滑，以及过去四年中国门店数量减少近两成 [1] - 通用磨坊已与顾问展开合作评估出售事宜，正式出售流程可能在2025年启动 [2] - 公司近期持续进行业务重组，本季度将计入约7000万美元重组费用，整个重组项目预计耗资1.3亿美元 [2] 市场表现与挑战 - 哈根达斯在华门店客流量连续三个季度出现双位数下滑 [2] - 2025财年第二季度通用磨坊国际业务有机净销售额下降3%，主要源于中国和巴西市场的下降 [3] - 哈根达斯在华门店客单价达到58.36元，而蜜雪冰城冰淇淋价格仅为2元/支 [3] - 2024年伊利冷饮收入同比下滑18.4%至87.2亿元，蒙牛冰淇淋收入同比下滑14.1%至51.75亿元 [3] - 截至2025年6月12日，哈根达斯在中国内地仅剩263家门店，较2021年9月的400家减少近两成 [3] 业务转型与战略调整 - 公司未来将重点发力零售渠道，自2016年起已布局超市冰柜渠道 [4] - 手持系列产品在零售渠道有巨大增长潜力，公司将加强渠道渗透、增加销售点、改善产品陈列 [4] - 公司正全力进军抖音、本地生活、小红书等兴趣电商平台，从"人找物"转向"物找人"的模式 [4] - B端业务占比更大、增速更快，涵盖高铁与高端航线餐食、高级酒店下午茶、景区文创冰淇淋、高端自助餐供应 [5] - 2022年成立专门事业部整合门店、餐饮、零售及电商等多个渠道，同时推动卡券业务发展 [5] 行业趋势与竞争格局 - 冰淇淋市场进入"质价比"时代，近两年能够在市场上"走量"的新品集中在3-5元价格带 [6] - 在中国冰淇淋连锁领域，2023年哈根达斯市占率超过15%，稳居第二位 [6] - 在冰淇淋零售市场，哈根达斯排名第十，2023年市场份额超过2%，且预计2024年将维持上涨势头 [6] - 公司已重点转向零售和餐饮服务等利润更高、增长机会更大的业务 [7]