财务表现 - 一季度系统销售额3.763亿元 同比增长3.5% [2] - 实际收入3.01亿元 同比下降9.5% [4] - 经调整EBITDA亏损收窄至2930万元 上年同期亏损5230万元 [4] - 同店销售额下滑7.8% [9] - 直营门店单店销售额降幅6.5% 订单量同比下降14% 客单价微降1.9% [10] 门店策略调整 - 全国开放单店加盟 小门店模型加速扩张 [2] - 加盟店数量净增超120家 占比从37%提升至44% [3] - 持续清退高租金、低效自营门店 [4] - 一季度总门店达1024家 自营闭店7家 加盟净增9家 [5] - 去年四季度净增76家门店 含12家直营和64家加盟 [6] 产品与竞争策略 - 坚持"咖啡+现制暖食"差异化路线 客单价稳定30元 [7] - 贝果作为招牌爆款 提升"咖啡+暖食"顾客消费频次至每周2-3次 [7] - 一季度推出热烤贝果堡、能量碗等午餐新品 [8] - 一二线城市竞争红海 星巴克/Manner等竞品均引入烘焙产品 [11] - 奈雪的茶/赛百味/皮爷咖啡同步主推能量碗品类 [11] 管理层目标 - 2025年目标实现全年现金流盈利 同店销售额正增长 [11] - 当前外卖补贴和价格战环境下目标实现难度较大 [12]