呷哺集团"凤还巢"合伙人计划 - 公司启动"凤还巢"合伙人计划 面向内部优秀员工及餐饮行业人才开放新店合伙人通道 [2] - 首批21位合伙人已签约 5家合伙门店投入运营 计划每年新增50-100家合伙门店 [2] - 计划采用"三方共同持股"模式 合伙人将与公司及高管共同持股 深度绑定收益 [2] - 合伙人无需承担开店资金和品牌管理费 只需专注优化营业指标 分红比例向一线员工倾斜 [2][3] 合伙人支持体系 - 公司提供品牌授权 供应链保障 管理标准 开店资金等全方位支持 [3] - 合伙人门店需遵循全球统一管理标准与食品安全体系 保持品牌一致性 [3] - 合伙人可接入全球供应链网络 享受与直营店同等的成本优势与品质保障 [3] - 总部组建专属服务团队 提供选址评估 营建支持 人员培训 运营督导等全周期支持 [3] 行业专家观点 - 员工持股将经营成果与利益紧密相连 提升运营效率和服务质量 [4] - 计划既稳定内部人才又吸纳外部资源 增强品牌竞争力 [4] - 若推广顺利 有望通过员工深度参与实现快速扩张 抢占市场份额 [4] 餐饮行业趋势 - 海底捞2024年3月推行加盟特许经营模式 允许外部投资者参与 [5] - 九毛九2024年2月引入加盟制 开放太二酸菜鱼等品牌区域代理权 [5] - 合伙人模式相比直营能更好发挥员工能动性 降低企业运营成本 [5] - 共同持股实现收益与员工利益深度绑定 达到双赢效果 [5]