开市客下架麻六记酸辣粉事件 - 开市客上海、深圳、苏州、杭州六地门店已全部下架麻六记酸辣粉，App也无法检索到相关产品 [2][3] - 下架原因是开市客在例行商品品质巡检中发现该产品存在质量波动，出于质量管控要求主动暂停销售 [2][7] - 目前麻六记酸辣粉在开市客没有明确重新上架时间 [2][7] 消费者投诉情况 - 深圳、上海、宁波等地消费者反映在开市客买到发霉的麻六记酸辣粉 [2][3] - 深圳陈女士7月22日购买的产品（65.9元/箱，8盒）发现粉饼发霉且有刺鼻味道，已获退款 [3][5] - 宁波王女士7月22日购买的产品（49.9元/箱）同样发现霉斑，已获退款但未获赔偿 [5][7] 产品规格与代工情况 - 开市客售卖的麻六记酸辣粉规格为270g×8盒/箱，与其他渠道256g/桶的规格不同 [7] - 产品委托方为北京食通达科技发展有限公司，制造商为四川白家阿宽食品产业股份有限公司 [7][10] - 麻六记酸辣粉主要依靠阿宽食品代工生产，2022年起成为阿宽食品第一大客户 [12] 麻六记销售与食品安全问题 - 麻六记2022年向阿宽食品采购金额5034.51万元，2023年增至1.74亿元（+245.65%），2024年2.01亿元（+15.52%）增速明显放缓 [12] - 麻六记此前多次被曝食品安全问题，包括酸辣粉出现苍蝇、毛发及发霉等情况 [13] - 2024年8月麻六记CEO安勇在直播间否认质量问题指控，称相关投诉未提供权威检测报告 [13]