桃李面包供应链体系构建:高效支撑品质与性价比平衡
中国消费市场正经历从规模扩张向价值深耕的转变,消费者对"高品质性价比"的诉求推动烘焙行业进入精耕期。尤其在短保烘焙领域,产品 新鲜度、健康属性与价格之间的平衡,成为企业竞争的核心战场。面对这一趋势,桃李面包凭借30年的深耕,以供应链能力为基石,构建起 从原料采购、生产研发到物流配送的全链条优势,在保证产品品质的同时,持续为消费者提供高性价比选择。这种"既要品质,又要实惠"的 能力背后,隐藏着桃李面包对供应链的极致打磨与长期投入。 供应链的"硬实力":高效生产与品控体系 高性价比不等于低质低价。短保面包的竞争本质是效率与品质的平衡。产品从生产线到消费者手中的时间窗口极短,这意味着企业必须在生 产端实现规模化、标准化,同时在品控端做到万无一失。桃李面包的解法是:以技术驱动效率,以体系保障品质。 在生产环节,桃李面包引进国内外现代化生产设备,应用人工智能、物联网、机器人等智能装备和工业软件,实现信息化和工业化深度融 合。数字化车间、智能工厂全程全自动生产,实现生产全过程洁净无尘、无污染。更在和面、成型、醒发、烘烤、冷却、包装、入库这7道 关键工序上,制定了严格的质控关卡,通过生产作业标准化、全程动态监测、闭环整改机 ...