最近一档微综艺《宫厨尚食》火出圈。7月25日起，华帝携宫廷题材金牌影视剧编剧于正、一众明星嘉 宾、美食达人一起复刻千年前的宫廷御膳，开启别样美食之旅。 美食综艺常有，但像《宫厨尚食》这样跳出菜肴本身，用背后的典故讲述历史和文化的多面性，确是独 一档。节目复刻唐、明的服饰、文化场景，引入相关朝代艺术文化科普为样本，讲述用华帝产品复刻宫 廷美食，以厨房为载体，为年轻人打开了一个窥见中国饮食文化的窗口，沉浸式地感受中式美学。 华帝作为中国高端厨电领军品牌，注意到在厨电领域，大众对国潮的体验，以及对产品和场景中的中式 美学表达都还停留在单纯的视觉层面。为改变这一现状，华帝摒弃只解决单一痛点的快消思维，以"文 化转译者"的身份，以美食为媒介，把"时尚""干净"的品牌DNA融入烹饪场景，创造新的时尚生活方 式。 用科技复刻宫廷珍馐 《宫厨尚食》第一集里，率先登场的美食是驼蹄羹和槐叶冷淘。 驼蹄羹，顾名思义是以骆驼蹄为原料，据《酉阳杂俎》记载需 "三日煨煮"而成羹，鲜香滋补。槐叶冷 淘，用鲜槐叶捣汁和面，煮后过冷水，再辅以佐料，爽口开胃。 两道菜，两种口感，都带有浓厚的唐文化。骆驼来自西域，驼蹄羹成为唐朝珍馐，反映了万国来 ...