蜜雪集团的咖啡生意进入狂奔期。 该公司在2025年初定下了年内旗下咖啡品牌幸运咖规模突破万店的目标。据21世纪经济报道记者了解， 在今年二季度，幸运咖新签门店同比增长164%。7月以来，加盟咨询量环比增长超过300%，且来自一 线城市的加盟咨询电话激增。 目前，幸运咖门店数超7000家，覆盖全国超300个城市。按照门店规模，幸运咖是中国第四大现磨咖啡 品牌。 "今年整体发展符合预期，不过在加盟商筛选上，幸运咖仍然是严要求，特别看重那些能亲自参与门店 经营的加盟商，而非单纯投资型加盟商。"接近幸运咖人士称。 此外，21世纪经济报道记者还了解到，近期幸运咖迎来销售高峰。 譬如，7月12日，幸运咖店均营业额达到5732元。当天，外卖订单量环比提升258%，当日单店外卖最高 单量3095单。 如此销售额主要推力，大概率来自疯狂的外卖补贴，或也与幸运咖主动营销策略有关。 但幸运咖则对外卖补贴采取审慎态度。该品牌提到，无论怎么补贴，都要保证门店利润，不能伤害加盟 商和品牌。"一旦触发这个机制，会即刻叫停。对于幸运咖来说，外卖只是辅助，基本盘在线下。"幸运 咖内部达成了类似共识。 眼下，幸运咖正重点布局高势能城市，已验证在 ...