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马凯思向雀巢中国“开刀”:咖啡换帅只是开始

雀巢中国管理层调整 - 马凯思(Kais Marzouki)自2025年7月1日起接替张西强出任雀巢大中华区CEO [1] - 傅乐宏(Laurent Freixe)于2024年9月接替施奈德担任雀巢全球CEO [2] - 2025年起雀巢将五大区域市场精简为三大区 大中华区将重新并入亚洲、大洋洲和非洲区(AOA) [2] 组织架构变革 - 新架构下各区域负责人将集中到瑞士沃韦总部办公 [2] - 调整分为两个阶段:首先将中国纳入亚大非大区 其次任命新领导团队 [2] - 马凯思是此次变革的核心推进人 [3] 财务表现 - 2025年上半年雀巢大中华区销售额24.7亿瑞士法郎(约223亿人民币) 同比下滑6.4% [6] - 同期有机增长率为-4.2% 其中实际内部增长-1.5% 定价贡献-2.7% [6] - 全球集团营收442.28亿瑞士法郎(约3985亿人民币) 同比下降1.8% [7] - 净利润50.65亿瑞士法郎(约456亿人民币) 同比下降10.3% [7] 业务板块表现 - 大中华区Q2有机增长-10.2% 显著低于其他区域 [4] - 咖啡业务是雀巢营收占比第一的关键业务 [16] - 大中华区咖啡业务收入约9.6亿瑞士法郎(79亿人民币) 近三年基本无增长 [11] 市场竞争环境 - 中国社会消费品零售总额1-6月同比增长5.0% 增速处于低位 [9] - 2025年5月消费者信心指数88% 仍未恢复至100%以上 [10] - 瑞幸咖啡Q2营收123.59亿元 同比增长47.1% [12] - 本土咖啡品牌抬高原产地收购价格 对雀巢成本造成压力 [14] 战略调整方向 - 从"推式"分销模式转向"拉式"消费者驱动模式 [20] - 重点解决渠道库存问题和"窜货"现象 [15][20] - 咖啡业务率先调整 菲律宾负责人Pamela Takai接替姜海英 [5] - 预计调整期可能长达一年 才能重建消费者基础 [20]