财务表现 - 2025年上半年营业收入约9.84亿元，同比下滑7.19% [1][4] - 归属于上市公司股东的净利润约7691.99万元，同比增长26.90% [1][4] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约6810万元，同比增长40.27% [4] - 酱卤肉制品业综合毛利率同比提升2.23个百分点 [4] - 销售费用额同比下降27.38% [4][7] - 2025年全年经营目标为营业收入21亿元、净利润1.45亿元 [2] 业务构成 - 食品加工业务占比98.51%，其他业务占比1.49% [10] - 鲜货产品营收占比60.71%，同比下滑10.94% [10][11] - 包装产品营收占比1.97%，屠宰加工营收占比4.12%，米制品业务营收占比31.67% [10] - 肉制品加工业销售量同比下降15.6%，生产量同比下降16.0%，库存量同比上升27.2% [12][13] - 米制品加工业销售量同比下降12.2%，生产量同比下降18.4%，库存量同比上升20.5% [12][13] 成本结构 - 鸭颈采购价格同比下降38.70%，鸡翅尖同比下降32.17%，鸭翅同比下降21.35% [6] - 薪酬社保、福利及劳务费用为3864万元，促销宣传费为3902万元 [7] - 租赁费为1569万元，折旧费为172万元 [7] 门店与扩张 - 截至2025年6月30日，肉制品加工业拥有2898家专卖店，其中直营门店194家、加盟店2704家 [19] - 2023年底门店数量为4497家，2024年底降至3660家 [20] - 门店拓展不达预期，门店数量持续负增长 [5][19][21] 行业趋势 - 卤味品类2024年市场规模为1573亿元，同比增速3.7%，预计2025年微增至1620亿元 [25] - 行业进入"存量绞杀"阶段，表现为总量微增、门店过剩、消费分级、价格战 [24][25] - 龙头企业面临营收下滑、门店收缩压力，从快速扩张转向精细化运营 [26] 多元化发展 - 拥有"煌上煌"、"真真老老"和"独椒戏"三大品牌 [17] - 2024年底拟收购展翠食品控股权未果，2025年仍在寻找并购标的 [18] - 主要子公司及参股公司中3家盈利，4家亏损 [14]