门店改造核心策略 - 物美华贸天地店SKU精简30%至7000个，其中80%为新品，仅保留原大卖场商品的20% [1][2] - 70%-80%的商品进行汰换，生鲜品类占比高达50%，SKU近3000个 [1][3] - 生鲜、现制熟食和烘焙调整至入口核心位置，入口通道改造成环岛式陈列 [1][2] - 取消强制动线设计，撤掉主通道、拓宽过道并降低货架高度 [3] 客流与经营效果 - 改造后开业当天进店客流达9900人次，远超改造前日均1000人的水平 [1][3] - 开业2小时内客流突破2600人 [3] - 员工数量从49人增至220人（含131名自有员工和89名厂商驻场人员）以提升服务质量 [3] 商品结构调整 - 引入胖东来网红商品如椒麻鸡、猪蹄、小甜肠等，同时新增物美自研新品如肉蛋堡、烤鸭、榴莲千层和可颂蛋挞 [2] - 淘汰不热销商品，新增年轻人喜欢的潮玩、餐具和进口酒 [3] - 胖东来商品约70种，包括洗衣凝珠、果汁、洗脸巾等，均经过二次筛选 [3] 社区商业定位 - 升级改造基于周边居民对物美的品牌信任及区域家庭客群对高品质商品的需求 [1][4] - 社区商业核心是稳定与信任，避免品牌和业态的剧烈变动 [4] - 华贸天地周边聚集大量以家庭为单位的消费群体，对商品品质要求较高且消费能力较强 [5] 未来规划 - 华贸天地将对眉州东坡、保利影院等主力店进行调改升级，结合家庭客群新需求打造特色服务 [5] - 通过"周周活动"和商户调改升级提升商街品质感和服务力，增加家庭消费者停留时长 [5]