食品饮料板块市场表现 - 食品ETF(515710)盘中场内价格最高涨幅接近1% 截至发稿涨0.81%[1] - 酒鬼酒飙涨超9% 洋河股份和舍得酒业大涨超3% 水井坊 东鹏饮料 泸州老窖等多股涨超2%[1] - 食品ETF成交活跃 盘中价格0.622元 较前日上涨0.005元(0.81%) 成交量5446万份 IOPV参考净值0.6223元[2] 茅台新品发布动态 - 茅台8月19日推出"黄小西吃晚饭系列文创产品" 在贵州六大名胜景区上市并上架i茅台APP[2] - 新品覆盖黄果树 小七孔 西江苗寨 赤水丹霞 万峰林 梵净山等景区[2] - 此举体现从"卖酒"到"卖生活方式"的战略转变 让游客在旅途中感受贵州风采和茅台魅力[3] 板块估值与配置时机 - 细分食品指数市盈率20.06倍 处于近10年来5.28%分位点 中长期配置性价比凸显[3] - 白酒板块呈现市场预期低和估值低的特点 头部酒企具备高股息特征[4] - 食品ETF约60%仓位布局高端及次高端白酒龙头股 40%仓位兼顾饮料乳品 调味 啤酒等细分板块龙头股[5] 行业基本面分析 - 白酒二季度受"禁酒令"影响 酒企回款放缓 库存提升 短期基本面处于下行态势[4] - 行业处于主动去库存磨底期 随着宏观经济和消费信心修复 有望进入修复态势[4] - 乳制品等大众品受益中秋国庆旺季 供需缺口有望收敛 原奶价格企稳回升 国家育儿补贴方案改善中长期需求预期[5] 指数产品特征 - 食品ETF跟踪中证细分食品饮料产业主题指数 前十大权重股包括茅台 五粮液 泸州老窖 汾酒 洋河 伊利股份 海天味业等龙头企业[5] - 场外投资者可通过食品ETF联接基金(A类012548/C类012549)进行布局[5]