核心财务表现 - 2025H1实现收入27亿元 同比增长6.5% [1] - 归母净利润3.8亿元 同比增长35.7% [1] - 归母净利率达14% 同比提升3个百分点 [2] 业务结构分析 - 堂食业务收入16.5亿元 同比增长2.2% 占比约61% [1] - 外卖业务收入10.6亿元 同比增长13.7% 占比39% 较2024H1提升2.5个百分点 [1] - 外卖增速显著快于堂食 增速差达11.5个百分点 [1] 运营指标 - 门店总数达672家 同比增长9% [1] - 整体翻台率3.1次/天 同比持平 [1] - 同店翻台率3.0次/天 同比下滑0.1次/天 [1] - 堂食人均消费57.1元 同比减少3.3元 [1] - 同店销售额同比下滑7% [1] 成本控制 - 原材料及消耗品占比29.5% 同比下降2.7个百分点 [2] - 员工成本占比24.6% 同比下降3.9个百分点 [2] - 使用权资产折旧等合计占比9.8% 同比下降0.1个百分点 [2] 股东回报 - 拟派发中期股息每股0.2331港元 合计约人民币2.5亿元 [2] - 派息比例达归母净利润的65% [2] - 登记日为2025年9月2日 派息日为2025年9月16日 [2] 战略定位 - 聚焦新徽菜细分赛道 坚持直营模式 [2] - 重点布局低线城市 [2] - 强供应链与管理能力驱动门店盈利 [2]