座谈会背景与意义 - 广州市召开高规格餐饮业发展座谈会 市委市政府主要领导共同出席 体现优越营商环境和发展信心[2][5] - 座谈会旨在深入学习贯彻扩大内需和提振消费的重要论述 研究推动餐饮业高质量发展[5] - 餐饮业是促消费重要领域 一头连着民生 一头系着经济 符合中央经济工作会议将提振消费列为重点任务的要求[3] 参会企业构成 - 参会企业类型广泛 包括国有企业岭南集团和广州酒家 大型民营餐饮企业如食尚国味 百胜餐饮 九毛九集团等[9] - 涵盖连锁品牌餐厅如椰林海鲜 遇见小面 以及现制饮品企业如挞柠 缇里咖啡 还有单店大排档代表[9][10] - 企业代表表达发展信心 提出加强产品创新 拓展消费场景 加快数智化转型等发展策略[11] 政策支持措施 - 广州市出台餐饮业高质量发展规划 提出六大高质量发展行动 明确发展目标和方向[15] - 推出促进服务消费高质量发展若干措施 包含23条具体举措和107项工作任务[15] - 市商务局拨付企业奖励资金超1亿元 发放政府餐饮消费券1亿元 实施食品经营许可"告知承诺制"[15] 行业发展基础 - 广州餐饮商事登记市场主体总数达24.8万家 网点密度居全国之首 形成遍地有美食的消费格局[19] - 2023年全市餐饮营业额超千亿元 增速领跑一线城市 2024年1-7月营业额达776.12亿元 持续正增长[19] - 粤菜门店数量全国第一 同时各大菜系及各国特色菜肴蓬勃发展 体现城市包容开放特质[19] 市场活力表现 - 2024年上半年广州接待游客总量1.13亿人次 同比增长6.3% 其中入境过夜游客260.5万人次 同比增长14.4%[18] - 上半年文旅消费总额1621.8亿元 同比增长8.1% 其中入境文旅消费18.8亿美元 同比增长16.8%[18] - 大型商场暑假期间人气爆棚 餐饮企业通过文旅融合 赛事营销等方式激发消费活力[4][11][13] 企业案例与机遇 - 食尚国味集团创办27年 涵盖餐饮 茶业 医疗等多领域 旗下拥有陶陶居等品牌[6] - 遇见小面拟赴香港上市 成为全国第一大川渝风味面馆 认可广州营商环境优势[16] - 十五运会和残特奥会 粤菜博物馆落成等重大节点为餐饮企业带来品牌推广机遇[11]