财务表现 - 公司上半年收入减少18.9%至19.4亿元，净亏损从去年同期2.74亿元收窄71%至0.8亿元 [1] - 呷哺呷哺品牌收入下降13.5%至11.35亿元，但利润从406万元大幅增长至2973万元 [2] - 湊湊品牌收入降低25.8%至7.45亿元，调味品业务收入达4716万元，同比增长4.8% [2] 餐厅运营 - 全球运营937间餐厅，其中中国大陆918间，其他市场19间 [1] - 新开设32间呷哺呷哺餐厅，关闭29间呷哺呷哺餐厅及23间凑凑餐厅 [1] - 新店分布：一线城市14家（占比43.7%）、新一线城市6家、二线城市6家、三线及以下城市6家 [1] - 新店翻台率表现突出：北京中交和美汇店达8.4翻、上海满天星店达7.1翻、上海航头浦乐汇店达6.5翻 [1] 区域收入分布 - 一线城市收入529,207单位 [4] - 二线城市收入321,748单位 [4] - 三线及以下城市收入165,843单位 [4] - 其他市场收入12,065单位 [4] 运营效率提升 - 外卖业务单店月销售额从3.53万元增长至4.27万元，增幅20.9% [5] - 整体外卖订单量增长超过55%，带动外卖毛收入同比增长22.4% [5] - 折旧摊销费用降低20.5%，租赁费用减少24.7% [5] - 通过数字化采购平台优化供应链，与关键供应商建立战略合作并采用提前锁价策略 [5] 新业务发展 - 湊湊品牌于2025年6月推出商务午餐、午市一人食等新消费场景 [2] - 礼品卡业务4-7月销售张数分别为8万、19万、17万、22万张，累计收入2.52亿元 [5] - 付费会员人均复购消费金额449元，消费频次达5.4次，较普通会员1.2次提升4.4倍 [5]