政策举措 - 农业农村部等多部门联合推出九方面23项政策举措 旨在扩大农产品消费并优化供需结构 [1] - 政策聚焦释放多样化 品质化 差异化农产品消费潜力 关系亿万农民增收与城乡居民菜篮子升级 [1] - 措施通过创新推动品质升级和市场扩容 包括技术创新和销售模式创新 [2] 消费趋势 - 中国居民农产品消费需求从吃得饱转向吃得好 注重新鲜 健康 安全 [1] - 品质化 个性化 重品牌 重功能成为当前农产品消费重要特点 [1] - 生鲜农产品年消费规模达10亿吨 但面临跨区域运输成本高 损耗大 效率低等挑战 [2] 供给侧问题 - 存在结构性矛盾 如稻谷产大于需而优质稻谷供给不足 [2] - 绿色 有机 地标农产品量少价高 难以满足高品质需求 [2] - 农产品品牌建设滞后 质量安全追溯体系覆盖不足 品牌认知度和信任度有待提升 [2] 供给侧改进措施 - 加强口粮 玉米 大豆 油料等重要农产品供给保障能力 [2] - 推动粮油作物大面积单产提升 健全粮食主产区利益补偿机制 [2] - 加大绿色 有机 名特优新和地理标志农产品生产基地建设 [2] - 通过提高三品一标水平推动农产品质量分级 实现优质优价 [2] 需求侧管理 - 推进节粮减损 抵制过度消费和餐饮浪费 [3] - 加快普及科学营养知识 引导居民形成健康科学膳食结构 [3] 流通体系优化 - 改善粮食 生鲜 蔬果等流通储存条件 减少流通损耗 [3] - 推动全国冷库资源优化布局 匹配主产区和消费中心 [3] - 加强农村合作社和家庭农场产地冷藏保鲜设施建设 [3] - 新建流通型冷藏库和具有预包装功能的加工型冷库 [3] 线上销售发展 - 利用大数据分析线上消费偏好 开发小包装 易储存 标准化农产品 [3] - 配套定制冷链快递和次日达等物流方案 [3] - 推动电商平台与产地合作社 龙头企业直连 实现田间到餐桌高效对接 [3] - 通过批量采购降低终端价格 提升线上消费性价比 [3]