行业趋势 - 白酒行业处于深度调整期 各大酒企发力探索新增量[1] - 白酒市场呈现低度化 利口化与多元场景化明确趋势[3] - 多家名酒企业自6月起加速布局低度酒赛道[3] 产品创新 - 舍得酒业推出业内首款低酒度畅饮型老酒"舍得自在" 定位29度低酒度产品[1][3] - 产品采用三大核心技术：基酒风味靶向遴选技术 降度固香风味重组技术 高端老酒风味回填技术[7] - 以6年真年份坛贮老酒为基础酒体 加入20年和30年老酒作为调味酒[7] - 包装采用高透水纹瓶身设计 融合新中式东方韵味与极简现代风格[8] 市场表现 - 京东平台开启预售24小时获2万人加购 36小时订单突破1.2万[1][10] - 新品定价329元/500ml 单毫升售价0.66元 主打"质价双优"[7] - 中国酒业协会理事长宋书玉高度评价产品平衡低醇舒适与陈年醇柔口感[5] 资本市场反应 - 自8月15日新品信息曝光至9月1日 舍得酒业股价上涨29.43%[3][13] - 新品发布后首个交易日股价一度达71.20元[13] - 东吴证券指出公司充分发挥机制优势进行创新尝试挖掘销售增量[13] - 民生证券认为产品顺应低度化趋势有望为下半年贡献增量[13] 战略意义 - 产品瞄准"高风味 低负担"市场空白 解决白酒降度技术难题[3] - 契合新消费趋势 为非白酒消费者提供尝鲜理由 为白酒消费者提供舒适选择[10] - 有望打破固有消费圈层 吸引培育新消费群体 开辟全新增量市场[11] - 复星国际董事长郭广昌表示坚定看好并全力支持舍得酒业发展[16]