都是梨，为何有的滞销有的畅销？一个标有"A+"的香梨会给行业带来什么？分级上市有助于优质 优价，以需求端倒逼行业升级。深圳在全国率先推出水果质量分级标准体系，以苹果、蓝莓和香梨为试 点，将水果按照A+、A、B3个等级打分。这启示我们，农产品主销区可以率先探索分级上市的具体模 式。以往，农产品的认证或可追溯体系多由主产区发起，如今的分级上市则从主销区肇始。好处是，可 以突破不同产地限制，从消费需求出发，客观评价品质。 农业农村部近日表示，率先从水果、牛肉等产品入手，探索建立品质评价体系和分级标准，推动产 品分级上市。从"论斤卖"到"按级卖"，折射出农业高质量发展的新路径。 农产品分级并非"花拳绣腿"，而是为消费者提供了欲知应知而未知的重要信息，对提振消费信心、 顺畅产销衔接很有帮助。分级上市背后是农业生产的多元和消费需求的分化。在数量、安全等基本要求 之外，风味、营养等要素越来越受到重视。对消费者而言，这些要素属于隐性指标，不尝不知道，尝了 之后下一个是不是同样好，也不确定。分级上市，意味着把隐性指标摆在明面上，并保持稳定，消除信 息不对称，实现市场细分。 分级上市是农业经营理念的一场变革。当前，品质提升对农业 ...