本报讯 （记者梁傲男）9月13日，在山东东营黄河口大闸蟹开捕仪式暨中国农民丰收节现场，叮咚买菜 （上海壹佰米网络科技有限公司旗下平台）签下超3000万元直采订单，并同步宣布升级"寻味中国"计 划，聚焦全国地道食材与地道风味的挖掘与推广。 这一计划是叮咚买菜"好商品"板块的重要组成部分，目前该板块SKU维持在近300支，覆盖水果蔬菜、 肉禽、快手菜、休闲零食等多个核心品类，范围覆盖全国。此次发布标志着叮咚买菜将"寻味中国"正式 提升为全国化的商品与供应链战略。 作为"寻味中国"的首批落地案例，叮咚买菜将大闸蟹供应链升级列为今年重点。其中盐碱地养殖的黄河 口大闸蟹肉质紧实鲜甜，带有独特的咸鲜风味；凭借水域春季升温快、秋季降温早的自然条件，比阳澄 湖等主流湖区提前15天至20天上市，成为市场公认的"第一笼鲜"。今年，叮咚买菜的黄河口大闸蟹销量 预计较去年实现翻倍增长，进一步显示区域风味单品在全国市场的成长潜力。 在大闸蟹的产地版图上，叮咚买菜不断刷新行业认知。过往大众印象里，大闸蟹多出自江浙水域，今年 除了盐碱地养殖的黄河口大闸蟹外，叮咚买菜还将目光延伸至青藏高原。当地以独特的高原冷水环境， 孕育出了肉质细腻、鲜甜 ...