凤凰网财经讯 7月7日，美股三大指数集体下跌，截至发稿，道指跌0.48%，纳指跌0.62%，标普500跌 0.47%。 中概股方面，哔哩哔哩涨超6%；携程涨超5%；百度、知乎涨超4%；理想汽车涨超3%；叮咚买菜、金 山云、途牛涨超2%。斗鱼、小鹏汽车跌超4%；蔚来跌超2%。 特斯拉大跌超6%，此前马斯克宣布"美国党"成立。 全球要闻 换套说辞再延期？特朗普预告：将公布各国关税信函！美财长"划重点"：8月1日 据新华社，美国总统特朗普当地时间7月6日在社交媒体发文说，美国政府将于当地时间7日中午12时起 公布与贸易伙伴的关税信函或关税协议。特朗普此前表示，拟于8月1日起对部分国家的商品实施最高达 70%的关税措施。 马斯克成立"美国党" 特朗普回应：荒谬 特朗普回应马斯克成立"美国党" 。当地时间7月6日下午，美国总统特朗普在被问及如何看待美国亿万 富翁埃隆·马斯克宣布成立新政党时表示，马斯克"可以从中找点乐子"，但他认为这实属"荒谬"。 今年美股IPO融资额同比增77% 美国IPO市场是否真正复苏？ 标普500指数和纳斯达克指数上周再度双双收于历史纪录高位，连续第三周上涨。道琼斯工业指数收盘 也接近历史最高水 ...

核心观点 - AI Agent在零售行业的应用正从技术概念转变为解决实际业务痛点的工具，尤其在库存管理、人力效率提升和决策优化方面效果显著[1][4][10] - 零售企业通过AI技术实现多项业务指标改善：女装品牌售罄率提升17%、医药企业医保对账错误率从30%降至10%、美妆品牌客服数据标注成本降90%且问题解决率升15%[1][5][9] - AI落地成功的关键在于30%技术+70%组织调整，需要企业同步进行业务流程重构和考核机制变革[5][10] 技术应用案例 - 服装行业：某女装品牌利用三年销售数据训练模型，将面料需求预测误差控制在3%；某服装集团通过AI智能派单将退货审核流程从人工处理变为分钟级完成[4][9] - 医药行业：RPA+Agent技术处理全国5000家门店医保数据，大幅降低人工错误率[1][9] - 美妆行业：导购使用AI生成文案需同步调整考核标准，纳入文案质量维度[5] 实施方法论 - 智谱AI通过企业专属数据训练模型，使AI能理解"法式慵懒风"等专业术语，实现行业知识深度消化[5] - 来也科技整合DeepSeek、GLM等模型+RPA工具，构建完整AI Agent任务执行体系[9] - 实施五步骤：统一思想→组建跨部门团队→找准场景→小范围验证→持续改进[10] 行业趋势 - 短期AI将替代规则明确的基础操作（客服问答、报表生成等），中长期将重构职能分工，如内容团队转型为"AI策展人"[10] - 领先企业实践：叮咚买菜优化库存周转、元气森林智能选址避开红海竞争[15] - 技术-业务协同进化成为共识，未来将重点探索AI+营销服（直播电商、服装产业链等）[11][20]

「超级元气工厂」获阅文战略投资 出品 | 36氪未来消费（微信ID：lslb168） 离你更近的消费创投一线。 编辑 | 任彩茹 头图 | IC photo Busy Money 36氪获悉，国内著名毛绒潮玩品牌"超级元气工厂"向阅文集团独家开放战略投资，交易完成后，阅文 作为唯一外部投资方获得该公司10%股权。 超级元气工厂前身为毛绒玩具供应链公司，拥有自建工厂。其产品涵盖复合材质毛绒盲盒、PPF精品 毛绒手办等多种形态，旗下拥有"Cino""Adou""Alber"等多款原创IP，2024年多款产品销售跻身热 销潮玩IP TOP 10。 「碰杯站」完成5000万元融资 36氪获悉，智能饮品零售品牌"碰杯站"近日完成5000万元融资，投资方为南天信息所控股的南天数 金。 碰杯站始于2022年，是由杭州华顶声学科技有限公司运营的项目，后者作为一家智能零售基础设施 服务商，专注无人零售领域AIOT解决方案研发与规模化运营，旨在将「碰杯站」打造成智能饮品机领 域第一品牌。 「安雅Enya」完成数百万美元种子轮融资 36氪获悉，卫生巾品牌"安雅Enya"获得了数百万美元的种子轮融资，投资方为早期美元风险投资机 构5 ...

烘焙新品发布 - 杭州红跑车hpcbakery推出MAX巴斯克系列，包含黑芝麻奥利奥、开心果青提等5款创新口味 [10] - 叮咚买菜推出抹茶双莓味+柚子味双拼千层蛋糕，融合果甜与茶香 [12] - 盒马研发米酿吐司，采用低温低糖和18小时慢发酵工艺锁住水分 [14] - 爱达乐玫瑰蔓越莓吐司坚持12小时低温发酵，单片加厚提升保湿力 [16] - 派悦坊蛋糕推出荔枝话梅小蛋糕，主打水果水润口感 [20] - 沃尔玛推出黄金蛋皮榴莲瑞士卷，创新榴莲风味甜品 [28] - 米旗推出三款法式可颂蛋挞，包含玉米、芒果爆珠等创新口味 [30] - 仟吉KenGee推出冰淇淋可颂卷，结合酥脆丹麦卷与冰淇淋风味奶油 [34] 品牌动态 - 瑞幸联名《长安的荔枝》推出系列新品，包括荔枝冰萃、冻冻等 [119] - 喜茶上新岭南限定风味"奇香黄皮桃"，创新黄皮系列 [120] - 柠季与《伊藤润二惊选集》联名推出冰感双柚气泡饮等新品 [121] - 蒙牛推出生榨苞米乳，选用北纬41°甜苞米整粒生榨 [122] - 乐事推出牛乳裸米饼新品，融合米香与醇厚奶香 [123] 行业扩张 - 瑞幸美国纽约门店试营业，上线44款商品，定价3.45-7.95美元 [125] - 蜜雪冰城优化新开门店布局，通过"三现主义"提升效率 [126] - DQ宣布3年内开800家新店，包括汉堡店和手工定制蛋糕店 [127] - 古茗现磨咖啡产品已覆盖全国7600+家门店，跻身全国前五 [128] 海外新品 - AMAM DACOTAN推出虾仁西兰花卷心菜三明治 [9] - SAKImoto bakery推出白无花果和高达奶酪面包 [9] - Bakery&Table推出培根马铃薯帕尼尼 [9] - AMAM DACOTAN推出炸虾三明治，搭配自制塔塔酱 [136] - OPAN BAKERY推出梅子海带鲭鱼三明治，融合清爽口感 [138]

项目概况 - 农产品流通可持续发展项目历经三年半时间 旨在建立绿色种植与流通评价机制 形成企业基地协同改善样板 [1] - 项目由中国连锁经营协会 中国农业科学院农业经济与发展研究所 瑞典环境科学研究院共同实施 [1] 项目成果 - 初步形成具备实践价值与可复制推广潜力的行业解决方案 [1] - 牵头制定多项可持续果蔬供应链相关标准 包括《食用农产品供应商生产评价要求植物类》团体标准 [1] - 首次编写《食用农产品进货验收操作指南》 助力零售企业提高生鲜农产品管理水平 [1] - 《果蔬类周转筐运营操作规范》获政府部门采纳 升级为行业标准 [1] - 项目成果已纳入部分地方政府的高素质农民培训内容 [1] 项目覆盖范围 - 覆盖全国20余个省份 重点聚焦宁夏 内蒙古 云南 河北等重点果蔬产区 [2] - 累计培训农户超1万人 合作社超2000家 [2] - 带动数百家企业与果蔬基地开展可持续种植管理与标准化果蔬周转筐替代实践 [2] 企业参与 - 项目以流通端为切入口 帮助企业识别优质生产基地 如为叮咚买菜推荐优质荔枝生产基地 [2] - 协助基地项目进行评估和可持续种植提升 如喜茶的基地 [2] - 支持连锁企业建立更稳定的采购机制 提升农产品质量 [2] - 推动企业将标准工具内化到管理制度中 [2]

纪要涉及的公司和行业 - 公司：美团、京东、阿里、淘天、拼多多、叮咚买菜、歪马送酒、小象超市 - 行业：外卖行业、即时零售行业、电商行业 纪要提到的核心观点和论据 - **美团业务情况** - 外卖业务：2025 年美团在外卖领域占 70%以上市场份额，4 月京东进入后竞争加剧，但除奶茶外业务仍保持 9%-10%增速，且边际投入减少[3]。 - 即时零售业务：预计订单增长潜力约 35%，闪购 GMV 2027 年预计达 5000 亿，占电商市场份额将提升至 12%；2030 年 GTV 可达 8000 亿以上；拥有外卖用户基础和强大物流配送体系，通过规模效应管理本地化供需，用户心智专注本地化及时性需求[2][4][10][11][13]。 - **即时零售行业趋势**：是高成长赛道，预计以每年 20%增速增长，2026 - 2027 年或达 50%；今年增速陡峭，明年用户教育和复购率更强；扩品类和新供给驱动增长，核心是大单品驱动，如生鲜、商超快消品等；解决少量 SKU 需求，比拼物流能力及履约效率[4][10]。 - **数字化推进影响**：带动行业发展，包括渠道数字化渗透和商品驱动增长；小象超市通过供应链打造新增供给，垂直类目推动商品需求端发展；自由品牌开发是趋势，如叮咚买菜自由品牌占比达 20%，销售额五六十亿[6]。 - **其他公司表现** - 京东：4 月开始百亿补贴引流效果明显，DAU 增速 15%，供应链能力在 3C 家电和快消品类突出[2][7][8]。 - 阿里：通过淘宝闪购实现峰值突破 6000 万单，用流量与补贴推升 DAU 和 MAU 增长，入局更多是生态角色[7]。 - 淘天：拥有庞大用户群体，如 88VIP 会员，核心价值满足特定消费人群需求[8]。 - 拼多多：在节日零售领域商品运营能力强[8]。 - **各平台商品运营优势**：淘天用户群体庞大，拼多多节日零售运营强，京东供应链优势突出，美团通过闪购提升本地化快消品和药品运营效率[2][8][9]。 其他重要但可能被忽略的内容 - 阿里巴巴在本地化 SKU 扩展面临成本效益问题，低客单价品类难盈利，服饰类渗透难度大[12]。 - 阿里巴巴需投入 500 亿用于节日零售需求端扩张，短期内增加费用，中长期对美团更利好[13]。 - 未来两年即时零售市场快速增长，美团保持领先并扩大规模，阿里巴巴服务核心用户补缺生态位，短期内利润因费用投入下降，一年至两年维度看好美团投资价值[14]。

生鲜电商赛道，即将又跑出一家上市公司。 前段时间，有关朴朴超市计划在香港上市的消息引发广泛关注。这个早在2016年就已经于福州成立的生鲜电商平台，总算走到了更多人面前。 客观来说，主打前置仓模式的生鲜电商远非朴朴超市一个，把时间往前翻还有曾经如日中天的每日优鲜等，只是由于履约成本居高不下，在经历了大浪淘 沙阶段后活下来的平台寥寥无几。朴朴超市之所以能够在2024年实现全面盈利，如今走到IPO的路口，实际上和其深耕区域市场的模式有关。 从福州起家，截止到今年5月朴朴超市也只覆盖了包括福州、厦门、武汉等在内的9个城市，和曾经大手笔在全国进行扩张的每日优鲜、叮咚买菜等完全不 在一个量级。 或许正是这种相对谨慎的运营策略，帮助朴朴超市成为笑到最后的生鲜电商平台之一。只不过面对竞争激烈的生鲜电商赛道，即便最终上市成功，恐怕也 只是朴朴超市想要维持自身优势的第一步。 生鲜电商"小透明"，冲击上市 "有垃圾需要带下去吗？"当配送小哥把食材送到家门口时说出的这句话，直接把很多第一次在朴朴超市买菜的消费者震惊在了原地。无论平时点外卖还是 收快递，几乎从未见过有主动帮忙扔垃圾的，而这一贴心服务恰恰是被称为生鲜电商界的"小透明"朴 ...

消费趋势 - 晚间折扣成为打工人消费新趋势，大型连锁商超如盒马、永辉、沃尔玛因熟食、果蔬等短保食品晚间大幅折扣被称为"穷鬼天堂" [6][8] - 消费者偏好从传统打折生鲜转向高性价比熟食、烘焙甜品，如寿司、三文鱼、烤鸡、瑞士卷等，折扣力度达5折至买一送一 [13][15][21] - 果切、浆果类易腐商品成为晚间折扣主力，折扣幅度普遍达3-5折，部分商品可二次降价或通过议价获得额外优惠 [19][21] 超市运营策略 - 连锁商超通过"日日鲜"等品牌宣传强化"不卖隔夜食品"形象，同时通过晚间折扣解决库存压力与食品浪费问题 [29][33] - 永辉超市实施分级日清标准：易损品如草莓需当日清柜，临期商品按保质期提前1-7天下架 [35][37] - 胖东来采用动态折扣机制，加工食品分时段阶梯降价（如13:00打8折、15:00打6折），水产类按品类设定出清时间 [38][39] - 盒马、叮咚买菜通过奥莱店处理滞销商品，部分商品折扣幅度达75%（如19.9元小番茄奥莱售价4.9元） [40][41] 行业创新与市场影响 - 临期食品市场规模快速增长，2022年达337亿元，预计2025年将达401亿元 [50] - 海外"剩菜盲盒"模式本土化，国内出现小程序平台以10元左右价格销售品牌临期食品 [48] - 临期特卖店迅速扩张，好特卖2020年首店开业后年营收已达40亿元 [49] - 折扣消费从功能性需求升级为情感满足，消费者通过抢购获得"捡便宜"快感，同时提升超市周转率与品牌形象 [25][27][51]

社区团购的兴衰 - 社区团购模式通过线上订购与线下自提结合，去除中间环节降低物流成本和店面租金，提供更具价格竞争力的商品 [1][2] - 2020年下半年资本疯狂涌入，美团优选覆盖全国2000多个市县，单季度补贴超60亿元，拼多多用10亿元补贴团长端 [2] - 2021年美团新业务板块亏损384亿元，优选业务是主要构成，兴盛优选无新融资，十荟团融资款大部分用于偿还旧债 [3] - 失败原因包括高估市场低估成本，仓配模式分拣效率低配送成本高，用户价格敏感忠诚度低，补贴停止后易流失 [3][4] - 即时零售的"分钟达"比社区团购"次日达"更具吸引力，且客单价更高，进一步压缩社区团购市场空间 [4] 即时零售的崛起 - 即时零售满足用户"即需即得"需求，以即时配送体系为基础，30分钟内送达，2025年中国市场规模突破1万亿元 [5][6] - 美团闪购市场份额超50%且已盈利，2025年"618"期间高单价商品成交额增长超两倍 [6] - 阿里整合饿了么打造"淘宝闪购"，日订单量突破6000万，京东依托供应链优势实现"即时零售"与"电商大促"融合 [6] - 叮咚买菜、朴朴超市等平台优化供应链和运营效率逐步实现盈利 [7] 即时零售的挑战 - 配送成本高毛利率低，激烈竞争导致补贴压缩利润空间，同质化竞争明显 [8] - 零售行业集中度提高，小店倒闭连锁品牌并购重组加速，零售巨头自营即时零售业务 [9] - 用户忠诚度低价格敏感，平台需与零售巨头自营平台竞争，补贴不断毛利率难提升 [10] - 商品售前售后场景多，平衡用户和商家关系考验运营能力，品牌方可能自建平台 [10] 即时零售的未来发展 - 需回归商业本质，转向高客单价高品质商品服务，吸引中高端消费者 [11] - 优化供应链物流体系，利用大数据人工智能精准预测需求动态定价，降低成本提高效率 [11] - 推进无人机无人车配送，搭建弹性运力网络，强化冷链等专业配送能力 [11] - 提高服务质量加强配送人员培训管理，承担骑手五险一金成本提升稳定性 [12]

业务重组与战略升级 - 饿了么和飞猪合并入阿里中国电商事业群 保持公司化管理模式 业务决策执行上与中国电商事业群集中目标 统一作战 [1] - 公司提出从电商平台走向大消费平台的战略升级 未来将更多从用户角度出发优化整合业务模式和组织形态 [1] - 淘宝闪购联合饿了么日订单数已超6000万 零售订单同比增长179% 订单准时率维持在96% [3] - 即时零售业务在基础设施成熟的电商体系内获得更快发展 淘宝+饿了么模式产生1+1>2效果 [3] 财务表现与业务发展 - 2025财年公司收入9963.47亿元 净利润同比增长77%至1259.76亿元 [1] - 阿里云财年收入突破双位数增长 AI相关产品收入连续七个季度实现三位数同比增长 [1] - 淘天集团88VIP会员规模超5000万 国际数字商业集团财年收入同比增长29% [1] - 高德 虎鲸文娱等业务陆续实现单季度盈利 [2] 组织架构调整 - 阿里巴巴合伙人总数从26人减少至17人 9人退出合伙人之列 [2] - 现任17位合伙人队伍整体更年轻化 更聚焦业务一线 39岁的蒋凡是最年轻的一位 [2] - 组织调整符合当下消费零售行业的业务发展需求 [7] 即时零售发展趋势 - 即时零售是2025年最热也是最前沿的电商战场 [3] - 前置仓模式证明履约服务便利性和商品供应链深度自营可满足更多消费需求 [5] - 即时零售让被"忽略"的购买冲动得到满足 消费行为受履约服务便利性和交易场景刺激影响 [6] - 即时零售热潮拉动线下门店交付 实现"人+货+场+时"的零售理念 [7] 大消费平台战略 - 公司提出大消费平台概念 而非新消费平台 [2] - 大消费平台意味着对存量消费市场的深度挖掘 效率问题成为核心问题 [11] - 基于即时零售发展势头 实现线上和线下真正打通 [12] - 大消费平台需要成熟商业体支撑 全场景零售的实现是目标 [13]