公司新品发布与战略 - 双汇发展旗下高端轻食品牌“简颂”发布沙拉鸡胸肉、鸡小胸及午餐肉等数款新品，新品包含黑胡椒、罗勒、肉桂乌龙等多种创新风味，鸡肉午餐肉突出减盐特性 [1] - 简颂系列是公司对“健康轻食”赛道的全新布局，新品的推出标志着双汇在健康轻食领域的战略深化及产品线的进一步细化与拓展 [1] - 双汇近年加码健康标签的轻食类产品，现有产品矩阵包括轻咔能靓鸡胸肉肠、手撕牛肉块等，并强调将持续推出更多健康、营养产品 [1] 行业竞争格局 - 即食鸡胸肉赛道竞争者众多，包括轻食代餐品牌、休闲食品品牌、功能健康类垂直社区品牌以及上游鸡肉供应商，头部企业凭借先发优势占据较大份额 [2] - 行业竞争格局尚未完全成熟，整体呈现快速迭代与变革，新进入者增长速度快但存活时间和影响力不一，产品类型持续增加 [2] - 三只松鼠旗下副牌“蜻蜓教练”为行业新进者，已推出即食鸡胸肉、鹰嘴豆蛋白棒、代餐奶昔等数十款食饮产品 [2] 产品创新趋势 - 针对口味同质化与口感问题，添加茶元素或果蔬元素的风味创新成为企业新追击点，例如凤祥股份优形品牌推出意式香草风味沙拉鸡胸肉，麦德龙麦臻选品牌推出日式海盐柚子口味即食鸡胸肉 [2] - 即食鸡胸肉形态正演变为多种零食或主食，如蜻蜓教练已上架鸡胸肉脆片、鸡胸肉小酥条、玉米鸡肉饼，鸡胸肉豆皮卷、水果味鸡胸肉干等产品也在电商平台有售 [3] - 企业营销方式趋向食谱类型组合式搭卖，通过设计“7日装轻食搭配”来开辟便捷式消费群体 [3]