核心观点 - 物美超市梅江店于10月1日重新开业，作为天津河西区首家以“学习胖东来自主调改”模式运营的门店，旨在通过提升商品品质、优化服务及AI技术应用，为假日消费市场注入活力并提供一站式购物体验 [1] 门店选址与战略定位 - 门店选址于河西核心居住板块，辐射多个成熟社区、青年公寓、学校及办公集群，具备人流密集和消费潜力深厚的区位优势 [4] - 公司旨在通过调改高效承接周边居民日常采购需求，并吸引周边商圈休闲消费人群，以“有温度的零售”理念提升区域商业能级 [4] 商品策略与结构 - 门店上架商品超过1万支，其中新引入单品占比达到70%，完成了全面的商品焕新升级 [6] - 门店各品类配置比例及选品策略进一步向胖东来靠拢，整体商品结构接近胖东来商品结构的80% [6] - 商品品类覆盖日常高频消费与节庆特色，包括月饼、酒水、保健品、零食坚果礼盒、新鲜蔬果禽肉及高端海鲜 [9] 本地化与特色服务 - 公司贯彻“一城一策”调改战略，特别引入桂发祥麻花、迎宾拐头肠、海河天津卫酸奶等天津本地风味商品，融合家乡味与新鲜感 [9] - 门店通过AI赋能，提供更具烟火气的场景化购物体验，以提升服务质量和顾客体验 [1]