论坛概况 - 论坛于9月22日在北京举行，主题为"乳品科学与营养健康"，由中国营养学会主办、蒙牛集团承办 [1] - 论坛是第十七届全国营养科学大会的重要组成部分，聚焦乳品科技前沿与精准营养应用，围绕牛乳精深加工、益生菌等领域展开 [3] - 多位权威专家学者及蒙牛集团高级副总裁温永平出席，诺贝尔奖得主Rolf M Zinkernagel教授作为公司荣誉科学顾问通过视频连线参与 [1][3][32] 学术研究进展 - 江南大学王兴国教授指出母乳ARA对胎儿神经发育和血管功能调节意义重大，高sn-2位ARA可显著提升生物利用率，推动配方奶粉从"总量达标"迈向"结构仿生" [7] - 公司实现HMO"端到端全产业链技术"自主化，填补国内空白并打破技术垄断，该技术已应用于瑞哺恩系列产品 [10] - 公司针对全龄人群骨关节肌健康提出解决方案，通过人群营养研究和功能原料筛选解决中老年人乳品摄入不足等痛点 [13] - 北京大学许雅君教授阐述乳品健康摄入对改善糖脂代谢、肥胖、糖尿病的辅助效应，中国农科院逄晓阳研究员分享乳蛋白和乳脂肪深加工技术成果 [16] 行业标准建设 - 论坛发布《科学用糖白皮书》，公司提出乳品行业"减糖不减味"技术路径 [18] - 论坛发布《中国酸奶营养白皮书》，明确酸奶分类、营养构成及健康价值，并梳理行业标准演进 [20][21] - 公司构建"5A好酸奶标准"体系，涵盖优质奶源、专利菌种、优质营养、严选食材和卓越品质五大核心维度 [21] 产品创新成果 - 公司推出全球首款Sn-2 DHA & Sn-2 ARA婴配粉瑞哺恩亲益3.0，高度贴合母乳脂肪结构 [23] - 针对初老人群推出新养道优骨牛奶，复配多种营养成分，其氨糖:透明质酸钠:CBP＝5:2:2配方荣获国家专利 [26][27] - 针对中老年人群推出悠瑞骨力金装，新增氨糖与专利提纯CaHMB，获2025年世界饮品创新奖 [30] 社会责任践行 - 公司自2002年参与"学生饮用奶计划"以来，已覆盖全国28个省份2万余所学校，惠及超2500万学生 [34] - 公司与河北衡水中学签署"学生专属营养功能奶战略合作协议"，旗下品牌慧聪明将精准匹配学生备考营养需求 [34]