永辉超市“商品中心化”战略成零售转型新方向
公司转型成果与业绩表现 - 公司自2024年5月启动胖东来模式调改后,顾客满意度、客流量、盈利水平均有所增长 [1] - 国庆中秋双节期间,全国调改店整体销售额同比增长超过100%,买单客流同比提升超80% [1] - 16支爆品销售同比增长超过10倍,60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值 [1] - 公司共有102家调改门店的顾客净推荐值均值超过40%,其中19家门店该值超过50% [1] 商品战略与未来规划 - 公司发布“永辉定制”与自有品牌“品质永辉”两大系列产品,覆盖生鲜、熟食烘焙、饮品、日用品等多个品类 [2] - 公司预计在今年内推出60款商品,未来5年将打造500支自有品牌商品 [2] - 公司目标在三年内锁定200个核心战略伙伴,打造100个亿元级大单品 [2] - 公司未来调改将重点聚焦“人”与“商品”,从高质量横向调改向精细化深度升级 [1] 供应链优化与行业趋势 - 公司于今年7月发布致供应商伙伴公开信,打响供应链反腐第一枪,确立“阳光、透明、共赢”的合作机制 [2] - 消费者的喜好和消费需求发生显著变化,更健康、更高性价比等方向的产品受到关注 [3] - 零售企业需制定清晰商品战略、建立系统质量管理、加强与生产加工商合作,为自有品牌开发提供组织保障 [3]