核心经营数据 - 2025年第三季度太二自营翻台率为3.3，怂火锅翻台率为2.4，九毛九自营翻台率为2.5 [1] - 2025年第三季度太二自营同店日均销售额同比减少9.3%，怂火锅同比减少19.1%，九毛九自营同比减少14.8% [1] - 太二及九毛九的同店日均销售额同比降幅持续收窄，太二的同店销售额同比已连续三个季度持续改善 [1] - 太二在北京、上海等城市的同店日均销售额已于2025年第三季度实现同比正增长 [1] 门店网络与品牌表现 - 截至2025年9月30日，九毛九集团共有686家门店 [1] - 其中太二门店数为530家，怂火锅门店数为71家，九毛九门店数为64家 [1] - 主要品牌的顾客人均消费连续多个季度保持相对稳定 [2] 战略推进与新模式 - 太二“5.0鲜活模式”餐厅以“活鱼、鲜鸡、鲜牛肉”三大鲜活招牌为核心 [2] - 截至公告日期，太二位于中国内地的“5.0鲜活模式”餐厅数量达106家 [2] - 新模型餐厅自推出以来反响良好，公司将于2025年第四季度加快推广步伐 [2] - 预计截至2025年底新模型餐厅落地数量将提升至200家以上 [2] - 公司战略重心已由短期促销转向产品力强化与顾客体验提升 [2]