公司运营表现 - 截至2025年6月的一年时间里，太二门店数量减少了65家 [1] - 太二翻台率从2021年的每天4.4次下降至2025年上半年的每天3.1次 [1] - 翻台率暴跌接近30% [1] 行业挑战与市场反应 - 市场关注预制菜是否对太二酸菜鱼业务构成冲击 [1] - 消费者光顾太二的频率呈现下降趋势 [1] - 公司已采取一系列自救措施应对市场变化 [1]