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永辉“胖改”500天,“刮骨疗伤”奏效了吗?

公司战略转型 - 公司于2023年启动学习“胖东来模式”的战略调改,并于2024年9月引入名创优品创始人叶国富作为重要股东,推动调改进程加速 [2] - 调改已进入第二阶段,重点从初期的“胖东来帮扶调改”转变为“大区自主调改”,并形成了一套体系化的评价指标 [3] - 公司计划进行彻底的商品中心化变革,三年目标涉及200个核心战略伙伴和100个亿元级大单品,对合作伙伴承诺无渠道费用、无拖欠货款、无恶意垄断 [3] 调改成效与目标 - 截至2025年10月,调改门店顾客净推荐值均值超40%,19家标杆门店超50% [7] - 国庆中秋双节期间,调改店整体销售额同比增超100%,买单客流提升超80%,16款爆品销售增超10倍 [7] - 调改至今,调改店的客流平均增长80%,超过60%进入稳定期的调改门店盈利水平超过过去五年最高值 [2][7] - 公司设定长期发展路径:用2-3年时间走出生死线,3-5年赢回顾客信任,5-10年成为让国民骄傲的超市 [7] 商品策略变革 - 公司决心改变传统商超模式,将精力从谈判渠道费、返点等事务中解脱,100%聚焦于商品本身 [4] - 公司发布橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液等12支遵循胖东来标准的自有品牌商品,并引入59支胖东来自有品牌商品 [4][5] - 新推出的“YH大福饼”等单品借鉴了胖东来的热门单品策略,强调品质和价格的平衡 [5] 财务与运营调整 - 2024年公司实现营业收入675.74亿元,同比下降14.07%,归属于上市公司股东的净利润亏损14.65亿元,为连续第四年亏损 [6] - 2025年上半年,公司调改开业了93家门店,同时关闭了227家长期亏损门店 [6] - 营收下滑主要归因于零售行业竞争激烈以及公司主动进行大幅度门店优化和战略转型 [6]