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永辉北京“胖改”一周年:完成15家门店调改、春节前扩展至18家

门店调改进展与成效 - 公司在北京及环京区域已完成15家门店调改,覆盖七个行政区,预计春节前将扩展至18家门店[1] - 首家自主调改店喜隆多店开业首日近1.4万人次买单,超5万人涌入,单日销售额达170万元,为调改前6倍[5] - 第二家调改店鲁谷店开业首日销售额突破170万元,买单客流达1.8万人次,刷新公司北京调改店首日营业数据[5] - 公司在北京大区调改店员工分红总额已超300万元,单店单月最高分红突破30万元,喜隆多店实现自开业以来月月有分红[6] - 公司在全国调改店的顾客净推荐值均值超过40%,其中喜隆多店9月该值达58.9%[6] 商品策略与销售表现 - 公司正推动商品中心化变革,目标三年打造100个亿元级大单品[5] - 10月以来,公司针对北京和季节消费特点,精选15支涵盖生鲜、3R、食品全品类的爆款单品,截至10月24日这些单品全国销售累计达亿元[5] - 秘鲁进口蓝莓、永辉农场无抗鲜鸡蛋、永辉开心栗、永辉定制伊利简配方酸奶、永辉定制挪威三文鱼等单品在北京调改店中表现亮眼[5] - 喜隆多店已摆放永辉定制和品质永辉系列商品,店长表示会根据销售数据和顾客反馈持续调整商品结构,商品月均汰换率在7%左右[5] 未来战略与规划 - 公司未来调改将聚焦人与商品,实现从横向拓展到纵深突破的转变[6] - 随着11月温都水城店和西铁营万达广场店的即将开业,公司在北京的调改网络将进一步完善[6] - 公司在北京的调改正迈向精细化深耕,强调步速要快、步子要稳[6]