2025年10月31日至11月2日，第八届世界川菜大会在"美食之都"四川乐山盛大举行。作为川菜领域年度盛事，今年的世界川菜大会首次深度融合了"美食+文 旅"的概念，以"会议+赛事+展览+文旅"的多元模式，实现了从行业盛会向全民狂欢的成功转型。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油凭借其绝佳风味与卓越品质，再次 蝉联世界川菜烹饪技能大赛的指定食用油，硬实力印证"辣菜之魂"名不虚传。 五连冠，"辣菜之魂"金龙鱼外婆乡小榨菜籽油再度蝉联"指定食用油" 872 回 品孩子,巴语。 : 6 St - B attle 18 53 -83 术 树油 由 赌品 首年四 are DI CHILLI 金龙国 金龙鱼 （非遗传承人 川菜大师兰明路分享烹饪辣菜用油之道） 不仅如此，外婆乡小榨菜籽油稳定醇厚的香浓风味，也已成为众多川菜大师信赖的"专业标准"。非遗传承人 川菜大师兰明路作为本届世界川菜烹饪技能大赛 的特邀评委，以其毕生经验向大众分享到，"都说川菜好吃的关键在于麻和辣，其实，这是错误的！川菜之所以好吃，核心在于「香」。油是成就"香"的核 心，油不对，功夫白费。所以做辣菜，用对油很重要！"这份信赖，源于"小时候的菜油香"匠心传承传统小榨工艺 ...