活动概况 - 公司于10月28日至29日在茅台镇举办“天地位育”2025赤水河论坛和乙巳年茅台酒节，构建连接历史与未来、本土与全球的平台 [2] - 活动通过“一论坛一节庆”的创新形式，为白酒行业高质量发展勾勒清晰路径，即论坛着眼未来探寻“天道”与“人道”，酒节扎根历史恪守“匠道” [2][3] 赤水河论坛核心观点 - 论坛以“天地位育”为核心哲学命题，赋予其“自然生态、产业生态、消费生态”和谐共生的新行业内涵 [4] - 论坛设置三大分论坛，聚焦年轻化、全球化和科技化三大前沿话题，为行业高质量发展破局 [5] 年轻化探索 - 在“拥抱Z世代”分论坛中，通过街舞表演、中西酒文化MBTI测试等创新形式，拉近与年轻消费者的距离 [6][8] - 提出“场景创新+文化共鸣+体验升级”的破局思路，强调需用年轻人的语言讲好酱香酒故事 [8] - 论坛发起了“我与茅台”征集活动启动仪式，以增强与Z世代的互动交流 [8] 全球化视野 - 举办“中西酒香跨文明对话”专题论坛，以“杯酒鉴文明”为主题，为中国白酒出海贡献智慧 [8] - 设置茅台鸡尾酒现场特调环节，将茅台酱香酒与西式调酒创意结合，展现产品多元魅力并促进中西酒文化交流 [10] - 以视频形式发布智库报告《以酒为媒襄盛举文化交融塑未来》，推动东西方酒文化持续对话 [11] 科技化应用 - “酒业数字化”分论坛展示科技应用，如机器人迎宾和工业机器人舞蹈《酝》模拟酿酒核心工序 [11] - 公司正深化酿造工法的数智化探索，其“茅台制酒酿造技艺机器学习系统”项目旨在以数字技术服务传统工法，已实现制酒生产全链条数据闭环 [13] 茅台酒节与文化传承 - 酒节以“顺天敬人 明理厚德”为主题，通过敬拜、体验和口述史发布三大载体传承非遗技艺 [14] - 严格遵循古仪举行“三献礼”及“拜师仪式”，9名徒弟向师父献拜师帖并接受信物与“戒尺加身”仪式，确保匠艺薪火相传 [14][16] - 设置多项互动体验区，如水书祈福、数字气味闻香等，让嘉宾亲身感受非遗文化魅力与茅台匠心 [16] 文化资产梳理与行业意义 - 发布《茅台酒酿制技艺传承人口述史》，系统梳理活态文化遗产，将无形匠艺转化为可阅读传承的文化资产 [18] - 两场盛事共同诠释了公司“大产业观”和“守正创新”的发展范式，即对内坚守工艺根基，对外推动跨界融合与国际化，为行业高质量发展提供新范式 [18]