核心观点 - 公司成本优化与规模效应改善毛利并释放盈利，新店型获市场验证，多举措培育增长极，维持买入评级 [1] 业务运营与成本优化 - 成本优化改善公司毛利，规模效应释放盈利 [1] - 外延并购提升产能利用率和供应链效率，运营成本有望持续摊平 [1] 新店型发展与市场验证 - 首批手工小笼包开业，其销售额、成本率、投资回收期均显著优于餐饮店型，获得市场初步验证 [1] - 后续将稳步推进手工小笼包的规模化布局 [1] 增长策略与渠道表现 - 零售业务依托柔性供应链体系快速响应市场趋势 [1] - 公司通过直播带货、强化客户定制服务、开发优质单品等举措培育多增长极 [1] - 巴比主品牌单店向好，团餐渠道客户延续快速放量，呈现多增长极 [1] 财务与估值 - 当前股价对应市盈率分别为23倍、21倍、19倍 [1]