政策定位转变 - 工信部发布征求意见稿,首次将酿酒业与丝绸、瓷器等并列为“历史经典产业”,标志着白酒行业从“限制性发展”迈向“战略型支持”新阶段 [1] - “历史经典产业”的定位对名酒企业打破行业调整期困局、赋能核心竞争力、打开发展空间有积极影响 [1] 古井贡酒与政策要求的契合点 - 品牌历史方面,公司拥有千年文脉活态传承,其“九酝酒法”被认证为世界现存最古老蒸馏酒酿造方法,并构建了“文献记载+文物遗存+非遗技艺”三位一体的传承体系 [2][3][4] - 企业规模方面,公司是行业龙头,2024年亳州市规上白酒总产值263亿元,古井贡酒贡献超过90%,并带动配套产业协同发展 [2][8] - 技术基底方面,公司将传统“九酝酒法”核心工艺标准化为128道工序,并建立国家级工业设计中心等技术平台,推动酿造科学解析与数字化管理 [2][9] 公司的前瞻性布局 - 文化赋能上,公司打造“一节一季一典一年”文化IP矩阵,建设国家工业旅游示范基地,将静态历史转化为可参与的动态文化体验 [11][12][13] - 数智转型上,公司在智能酿造园区广泛应用工业机器人、物联网和大数据技术,实时监控上千个参数,实现对酿造过程的精准控制 [14][15] - 国际化突破上,公司通过特约春晚、携手世博会、全球酒文化巡礼等方式,从产品输出转向文化对话,探索白酒“出圈”“出海”路径 [16][18] 行业展望与公司定位 - 当前白酒行业处于阶段性调整,是行业自我优化、企业夯实内功的必要阶段 [19] - “历史经典产业”的发展逻辑着眼于世代传承而非短期增速,公司在品质、文化、国际化等方面的长期布局符合高质量发展方向 [19] - 随着政策红利释放,坚持长期主义、专注内功修炼的白酒企业将迎来新的发展机遇 [19]
定位“历史经典产业” 以古井贡酒为例,看中国白酒的历史新机遇