门店结构方面：截至2025 年9 月30 日，集团餐厅总数（含加盟店）为686家，其中太二530 家（加盟21 家）、怂火锅71 家、九毛九64 家（加盟1家）、赖美丽1 家、赏鲜悦木1 家、山的山外面19 家（合作模 式16 家）。 机构：华创证券 研究员：饶临风 事项： 九毛九发布2025 年第三季度最新营运表现公告，三大主要品牌自营门店同店销售额虽承压，但已连续 三个季度改善，太二自营同店日均销售额同比下降9.3%，较上半年的-19.0%显著改善，怂火锅与九毛九 自营同店日均销售额同比分别下降19.1%与14.8%，亦呈现边际好转；北京、上海等核心城市同店销售 额在第三季度已实现同比正增长。公司持续推进"5.0 鲜活模式"餐厅升级，截至9 月底已落地106 家，计 划至年底拓展至200 家以上，进一步推进夯实"鲜活食材"战略。 评论： 同店销售持续改善，太二表现领跑。第三季度太二自营同店日均销售额同比下降9.3%，较上半年-19.0% 明显收窄，且已连续三个季度改善。北京、上海等核心城市同店销售额在第三季度已实现同比正增长， 反映门店模型优化与区域战略调整初见成效。怂火锅与九毛九品牌虽仍承压，但降幅亦较 ...