会议概况 - 第八届进博会举行主题为“共识与重构，乳业新跨越”的乳业优化升级发展研讨会 [1] - 会议由中国食品土畜进出口商会和进口博览局承办，蒙牛集团和妙可蓝多支持 [1] - 会议汇聚多国大使、领事、农业官员、中国政府相关部门领导、行业专家及企业代表 [3] 行业发展趋势 - 奶酪被视为乳制品行业重要的趋势性品类和高附加价值品类 [3][4] - 在扩大内需、促进生育、健康管理等政策宏观利好下，奶酪品类迎来重大发展机遇期 [4] - 奶酪大发展有助于实现乳制品行业差异化，提升深加工水平，调节上游原料奶供需结构性矛盾 [4] - 中国奶酪产业规模有望在不久的将来达到千亿级 [6] - 奶酪市场渗透率将提升，使用国产原料奶制成奶酪的占比将扩大 [6] 公司战略与表现 - 妙可蓝多被肯定为中国奶酪产业的开创者及引领者，正迈入高质量增长阶段 [3] - 公司通过产品创新迭代、构建多元场景、丰富品牌内涵、深耕渠道、激发组织活力等措施驱动增长 [3] - 未来三到五年，公司设定了更高的挑战目标 [6] - 核心策略包括供应链优化、极致品质、极致成本、组织活力、店效倍增 [6] - 公司通过舞台演绎展示面向不同场景和年龄段人群的创新奶酪产品，传递时尚生活方式 [6] 行业倡议与展望 - 会议现场举行了“千亿奶酪新发展，全龄营养新起航”启动仪式 [7] - 呼吁社会各界关注、鼓励和支持中国奶酪产业发展 [7] - 中国奶酪产业将立足中国放眼全球，积极向国内外优秀企业学习 [9] - 重点探索领域包括奶酪发展路径与消费教育、技术设备与生产工艺自主化、行业交流与人才培养 [9]