交易结构 - 星巴克与博裕投资成立合资企业共同运营中国零售业务，合资企业价值约284.89亿元人民币（40亿美元）[3] - 博裕投资持有合资企业至多60%股权，星巴克保留40%股权，星巴克继续作为品牌与知识产权所有者和授权方[3] - 通过股权出售、保留权益及授权经营收益，星巴克中国零售业务总价值将超过925.7亿元人民币（130亿美元）[8] 市场表现对比 - 第二季度瑞幸营收同比增长47.1%至123.6亿元，同期星巴克中国营收同比增长8%至7.9亿美元（约合人民币56.26亿元）[4] - 瑞幸门店规模超过2.6万家，库迪超过1.8万家，星巴克中国仅有8000家门店[5] - 第三季度星巴克中国营收同比增长6%至8.316亿美元（约合人民币59.13亿元），同店销售额同比增长2%，同店交易量同比增长9%，但客单价同比下滑7%[7] 竞争压力与挑战 - 星巴克品牌溢价下滑导致续约门店房租上涨，过去商场提供租金打折或补贴的待遇已不复存在[5][6] - 公司采用“优质优价”政策采购云南咖啡，收购成本高于其他品牌[13] - 公司为员工提供外企标准的待遇、年假和商业保险，人力成本较高[14] 未来战略方向 - 公司计划将中国门店规模逐步拓展至20000家[10] - 为支持扩张，降价几乎是必然选择，但受限于采购和人力成本，大幅降价空间有限[11][15] - 公司已通过冰摇茶、茶拿铁等产品降价和推出中国原创新品等策略应对市场，第三季度同店交易量实现增长[7] - 引入中国股东被视为向本地团队放权的更高阶段，有助于提升决策灵活性[8]