股价表现 - 港股新消费概念股表现亮眼，锅圈、蜜雪集团、毛戈平均涨超3% [1] - 沪上阿姨尾盘异动，一度涨超35%，最终收涨28.96%，报116.9港元/股 [1] - 公司股价自低点反弹涨幅超45% [1] 公司战略与运营 - 公司拟采纳为期十年的H股激励计划，计划上限为公司总股本的5%，旨在激励核心人才 [3] - 针对连锁茶饮、咖啡行业经验人群开放开店限时补贴政策，最高补贴5万元 [3] - 公司于2024年3月起推广子品牌"茶瀑布"，以Z世代和学生群体为核心客群，主攻10元以下价格带 [3] - 子品牌"茶瀑布"于10月17日聘请毛不易为代言人，推出"6.9元"联名产品，相关话题社交平台阅读量破亿 [3] - 全国门店数量达10739家，与6月底的9436间店比较，4个月净增1303间新店，已达成"万店计划"目标 [3] 财务数据 - 2022至2024年，每间门店日均GMV分别为4109元、4270元、3753元 [4] - 2025年上半年期内毛利为5.72亿元，较去年同期5.18亿元增长10.4%，毛利率保持在31.4% [4] 行业背景与挑战 - 茶饮行业进入成长中后期，从"春秋时期"步入"战国时期"，行业增速由高速迈入中速 [5] - 加盟商盈利承压，不少加盟门店实收率仅50%—60%，部分门店月流水30万元仍面临亏损 [3] - 公司品控屡遭诟病，黑猫投诉平台上有超4000条投诉包含"沪上阿姨"，主要涉及服务质量与产品卫生问题 [4] - 中邮证券预测公司2025至2027年营收增速分别为28%、19%、15%，归母净利润增速分别为46%、33%、17%，呈现下降趋势 [5]