当前白酒行业正经历一场深刻的"压力测试"，三季度绝大多数酒企业绩承压已成事实，这并非个例，而 是行业共同面临的转型阵痛。是随波逐流还是调整破局？今天，我们通过审视古井贡酒的一系列举措， 剖析品牌名酒如何通过结构谋变、赛道拓新"以短期波动换取长期势能"。 以产品结构之"进"筑基谋变 在白酒行业存量竞争时代，粗放式的增长难以为继，精准化的结构优化升级成为核心命题。尤其是在消 费场景发生变化的当下，更是迫在眉睫。纵观古井贡酒三季度在产品矩阵的一系列"加减法"，可见企业 已洞察并主动布局回应了这一消费趋势变化。 以"白酒+大健康"开辟第二增长曲线 如果说产品创新是战术层面的出击，那么古井布局 "大健康" 无疑是战略层面的跃迁。自成立安徽古井 健康科技有限公司之后，今年三季度，"古井轻养社"的落地再次引起行业内外对古井大健康产业的关 注。 "白酒+大健康"这步棋看似跨界，实则有其内在逻辑。《汉书·食货志》记载，"酒为百药之长"，《黄帝 内经》《伤寒杂病论》等医药典籍多次记载以酒入药的方剂。白酒，尤其是优质白酒，本身在传统文化 中就与"养生"有着千丝万缕的联系。古井将这种隐性关联显性化、业态化，是品牌资产的又一次变现。 ...